
きゅうりを炒めるのはお嫌い?ww
おつまみ系の旨塩きゅうりに豚肉を投入して、しっかりおかずに。
おかずのようなおつまみのような、お箸がすすむ一品です。
子供にも好評でした!
【材料】2人分
◎豚こま切れ肉・・・200g
◎きゅうり・・・1本
◎粗挽き黒胡椒・・・適量
◎ごま油・・・大さじ1
※酢・・・大さじ1
※砂糖・・・大さじ1/2
※鶏ガラスープの素・・・小さじ1
※にんにく(チューブ)・・・1cm
【作り方】
①豚肉は適当な大きさに切り、きゅうりは斜め薄切りにする。※は合わせておく。
②フライパンにごま油を中火で熱して豚肉を炒め、火が通ったらきゅうりと合わせておいた※を加えて強火にして一気に炒め合わせて粗挽き黒胡椒を振る。

豚バラスライスでも美味しいと思います。
写真のきゅうりの厚さより薄くした方がいいかも。
ペランとした方が食べやすいかもしれません。
味見をしてくれたルイの感想
「きゅうりとお肉を一緒に食べたらぁ~
お肉のジューシー感と~
きゅうりのみずみず感がめっちゃ旨い!」
みずみず感ww
わかるけども(笑)
本日のお弁当
◎基本の唐揚げ(晩ご飯の残り)
◎じゃがいもとハムのさっぱりあえ
◎アボカドの燻製塩焼き
◎オレンジ
※アンダーラインは新刊に掲載のおかず
「じゃがいもとハムのさっぱりあえ」は、本ではハムではなくベーコンなんですが
じゃがいもをレンチンした後でベーコンがないことに気付いたので
ハムで代用してます。
ベーコンの塩気が美味しいのに残念。
そして、アボカドは火を通すと変色しにくいので
お弁当に入れる時はぜひ焼くかレンジ加熱してみてくださいね。
焼くとクリームチーズのように濃厚になって美味しいので一石二鳥。
今回はサラダ油で両面軽く焼いて燻製塩をパラパラ振ってます。
旦那弁
焼き梅干しダイエットのために毎食梅干し食べてもらってるけど
夜中にお菓子とか食べてはるわ・・・(泣)
本日のお弁当

◎基本の唐揚げ(晩ご飯の残り)
◎じゃがいもとハムのさっぱりあえ
◎アボカドの燻製塩焼き
◎オレンジ
※アンダーラインは新刊に掲載のおかず
「じゃがいもとハムのさっぱりあえ」は、本ではハムではなくベーコンなんですが
じゃがいもをレンチンした後でベーコンがないことに気付いたので
ハムで代用してます。
ベーコンの塩気が美味しいのに残念。
そして、アボカドは火を通すと変色しにくいので
お弁当に入れる時はぜひ焼くかレンジ加熱してみてくださいね。
焼くとクリームチーズのように濃厚になって美味しいので一石二鳥。
今回はサラダ油で両面軽く焼いて燻製塩をパラパラ振ってます。
旦那弁

焼き梅干しダイエットのために毎食梅干し食べてもらってるけど
夜中にお菓子とか食べてはるわ・・・(泣)
さて、今からセナの歯を抜きに歯医者に言ってきます。
永久歯に押された奥歯が変な形で欠けてしまって。
注射、抜歯、大騒ぎするルイと、じっと耐えて決して泣かないセナ。
ここでも同じ兄弟で同じ血液型で同じ環境で育ってても違いがw
がしかし、今から抜くとわかってるだけにものすごい緊張してるのか、
いつも以上に静かで若干顔が蒼白くww
さ、頑張って行きましょう(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ!
日々のお弁当載せてます(。・ω・)ノ゙
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![たっきーママの作りおきと時短おかずで 朝すぐ!弁当 [ 奥田和美 ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0647/9784594610647.jpg?_ex=128x128)
たっきーママの作りおきと時短おかずで 朝すぐ!弁当 [ 奥田和美 ]
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