学研「ママノート」７月第２回目の連載が更新されました。

今月のテーマが「夏野菜を使ったおかず」なので
今回は疲労回復と夏バテ予防になるトマトを使っております。


が！
トマトは冷やしトマト（ただキンキンに冷やしただけ）なので、
ポン酢ジュレのレシピです、それもレシピってほどではないですけども。


ポン酢ってついかけすぎてしまったり、絡みにくかったりしますが
ジュレにすれば絡みやすい上に少ない量を料理の上に少量置くだけでいいので
サラダやおかずもビシャビシャにならなくていいですね。

手作りだと味の調節も出来るので、これは酸っぱすぎません。


ゼラチンと水やポン酢や砂糖を全部一緒に混ぜてレンチンしてから冷やすだけなので
トマト以外でも焼き茄子や青菜、魚やお肉にも是非ご活用頂ければと思います。







よかったら覗いてみてください！





ちなみに８月のママノート連載は、私の都合によりお休みを頂いております。
９月からまた再開しますのでよろしくお願いします！








本日のお弁当





◎キャベツの鶏ももチーズ（未完成鶏肉本より）
◎卵焼き
◎ブロッコリーの昆布茶風味
◎オレンジ
◎お赤飯風おにぎり


※アンダーラインは最新刊より




これ撮りながら何か物足りない気がしてたんやけど
時間ないので蓋をしめて包もうとした時にふと目に入ったウインナー。

ああ！
クローバーウインナー入れるん忘れてたわ・・・


せっかく焼いたから入れたくて慌てて押し込んでみました。







目がチカチカする・・・（ごちゃごちゃしすぎて笑）



そして昨日のお弁当おかず（チキンとしめじ）も
未完成の鶏肉本の試作品なのでレシピ書けずごめんなさいkakoさん（泣）





今、鶏肉本の帯につけるキャッチコピーを小林編集局長が色々考えてくださってて、
こんなんどう？と送って来てくださるのはいいけど



「鶏肉ブロガー」
「鶏肉伝道師ブロガー」
「鶏肉ささ美」



全部嫌なんですけどwww
（鶏肉ささ美って誰）


さて、どうなるかはお楽しみに・・・（全然楽しみに出来ない・・）








最新刊です、よろしくお願いします！







たっきーママの作りおきと時短おかずで 朝すぐ！弁当 [ 奥田和美 ]





日々のお弁当載せてます(｡･ω･)ﾉﾞ
https://www.instagram.com/kazumiokuda/







レシピブログに参加しています。応援クリックして頂けると励みになります