こんにちは。

早速ですが本日のお弁当です。

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◎鯖のバターソテー(フレッシュトマトソース添え)
◎バジルソースサラダパスタ
冷凍卵焼き
◎ぶどう
◎雑魚と梅干の混ぜご飯



※アンダーラインは新刊に掲載されているおかずです





先日作ったフレッシュトマトソースを
鯖のバターソテーに添えてみました。


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~トマトソースのレシピ~

【材料】
◎トマト・・・4個(1個150gのもの)
◎玉ねぎ・・・1/2個
※白ワイン又は酒・・・大さじ2
※コンソメ・・・1個
※にんにく(チューブ)・・・小さじ1/2


【作り方】
①トマトは適当な大きさに切り、玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎを炒め、透明になって来たらトマトを加えて炒める。
②トマトの水分が出てきたら※を加えて時々混ぜ、水分が少なくなってきたらブレンダーをかけてペースト状にし、とろみが出るまで煮る(合計10分くらい)


※今回ブレンダーをかけましたが、水分がほぼなくなってからフードプロセッサーにかけてもいいし
何ならそのまま何もしなくても。
その場合は先にトマトの皮を湯むきしておいた方が滑らかになります。






シンプルなトマトソースはお肉とも魚とも相性がよく、
特に魚は、独特の臭みをトマトソースが和らげてくれますね。 

上からかけてしまうとお弁当全部がトマトソース味になってしまうので
今回はソースケースに入れて別添えで。
右上のケースに入ってます。

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さてここからは毎度毎度どうでもいいお出かけ日記です。
週末、大阪の「スパワールド」に行ってきた時のお話。
長いです。ずっとぼやいてます。



スパワールドは子供達が大好きなのでたまに行くんですが、
この夏またプール内に新しいアトラクションが出来たので行きたい、ってことで
外のプールに行きたいと言われるより私的にはありがたいので行ってきました。


まぁ夏休みなのでどこに行っても人、人、人。
朝一で行ったので最初はそうでもなかったけど、どんどん増えて行きます人口が。
もう子供たちは大きいので一緒に遊ばなくても、とにかく見守っていたらいいので
とっても楽になりました。

そしたら暇になりますわね、私。
でも私、嫌いじゃないんです、人間観察が。(嫌な奴か)


こういうファミリーやカップルが多い場所だと、
私の頭の中はツッコミたいことだらけでめっちゃ忙しい。


例えばよ?
プールサイドにいっぱいお店があって食事ができるんやけど、
子供がまだ小さくて片手で抱っこしながら食べてるお母さん、いますよね。
それを見ながら、ああ食べにくそうやなとか、ゆっくり食べられへんのかわいそうやなとか、
もう何なら赤ちゃん私抱っこしときますから食べて!と言いたくなる。

いやそれより一緒にいるお父さん、気付いてあげてくれよと。(大きなお世話)

いやでも、悪気があるわけではなく、男の人ってのは言わないと気付かない。
うちの夫はそんな人でした・・・・・(生きてますけども)




ちょっとぼやく前に、アトラクションのことを。
ものすごいグルングルンすべるど迫力の滑り台とかもあるんですが(水着脱げそうになる)
今回の目的は新しいアトラクション。

うちの次男ルイは好奇心旺盛なので、怖いかどうかは置いといて
とりあえず何でも挑戦してみたい子です。

この日は3つのアトラクション乗り放題1000円が300円になっていたため 乗り放題にし、
バンジージャンプやらロッククライミングやらを
思う存分体を動かして楽しんでおりました。


バンジージャンプ

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これ、ただぶらさがってるみたいに見えるけど
結構高くから自分の意思で飛び降りないといけなくて、
その一歩を踏み出す時が怖いらしいです。
上にルイが立ってます。
がんばれー

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でも、命綱で引っ張られててふわっと落ちる感じなので
その一歩さえ出せたら大丈夫だそうで。ルイいわく。




あとはこんなんとか。

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ちなみにこれもプールも基本室内ではありますが、
屋外にも出れまして(バンジージャンプは屋外)
屋外にはジャグジーがあり、

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これがめっちゃ気持ちいい。
ここに入ってたたった数分で日焼けしてしまったわ(泣)
 

ここから通天閣も見えます。 

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一方セナは、ただただ永遠に流れるプールにふわふわ流されながら
ほわわわ~んと自分の世界に浸っておりました。



そんな流れるプールとロッククライミングが両方見えるプールサイドで
私は子供達を見守りながら人間観察開始。(趣味悪い)



まずはスパワールドにナンパ目的で来てるであろう男子に
心の中でつぶやく。

残念ながらここはそんなとこちゃうで・・・(カップルだらけで辛くなるで)




そして浮き輪に彼女を入れてその浮き輪に彼氏がつかまって
イチャイチャしてるカップルの彼女につぶやく。

彼氏、他の女子のことチラッチラ見てたで・・・(言うな言うな)



そして化粧バッチリキメてきた女子。
プールに入ったらそこらへんに激しい子供がおりますねん。
それはもうトビウオがおるんちゃうかってくらい子供のバタ足の水ハネは半端ない。
プールに入ったからには顔に水がかかるのは覚悟をしないと。 
やだー!水かかっちゃったー!って本気で怒ってますけどね、

ウォータープルーフにした方がええよ(大きなお世話)




そんなこんなで子供たちも楽しみ、私もある意味楽しませてもらった後は
そのままお風呂ゾーンへ。

さっぱりしてロッカーで着替えて、髪の毛を乾かすためにドレッサールームへ。
ここがまた大混雑で。
ドライヤーかけてそのまま化粧するので1人の利用時間が長い。
私もそうですけども。


並んでやっと空いた場所に座り、ドライヤーをかけていると
空いた隣りの席に若い女子が座るも、所々ドライヤーのない席があって
私の隣りのその席はドライヤーがない席。
なので、髪の毛が濡れたその女子はドライヤーをかけられずに困っている様子。

とりあえず急いで乾かして、その子に
「使います?(ドライヤー)」
と話しかけると
「あ。ありがとうございます!」
と笑顔でお礼を言ってくれた直後、

友達らしき女子に


「◯◯~!ここ空くって~!」



ドライヤー貸そうと思っただけなのに
席を譲るハメに(笑)


最初からそのつもりでしたよ的な感じで、出してた化粧道具とかをカバンに急いでしまい
どうぞどうぞと席を明け渡し、隅っこの空いてる鏡の前で
立ったまま化粧を急いでしました(なんでやねん泣)


ああ、楽しかった(笑)


いやほんまどうでもいいぼやきなのにめっちゃ長くなってしまったわ。
最後まで付き合いくださってありがとうございました。








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たっきーママの作りおきと時短おかずで 朝すぐ!弁当 [ 奥田和美 ]
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