こんにちは！

勝手に恒例にしている、今週のお弁当まとめです。
今週はいつもに増して手抜きでしたが
手抜きと見えないように一応、一応工夫したつもりw




（月曜日）




◎鯖のバターソテー（フレッシュトマトソース添え）
◎バジルソースサラダパスタ
◎冷凍卵焼き
◎ぶどう
◎雑魚と梅干の混ぜご飯




※以降、アンダーラインのおかずは新刊に掲載してあります




この日は魚のお弁当でお肉類が全く入ってなかったので
さぞ開けた瞬間テンションさがったことでしょう・・・

でもこの白身魚×トマトソース、バジルパスタサラダの組み合わせ、
めっちゃ合います。
お弁当と言わずおうちご飯に。




（火曜日）




パスタでもない、焼きそばでもない、不思議な感じですが
それはそれで美味しいのです。（無理やり）

パスタのように茹で時間がいらないし、くっつきにくいので
お弁当にぴったりだと思います。
もちろん夏休みのランチにも。



レシピはこちら↓







（木曜日）



◎焼き鮭
◎出し巻き卵
◎アスパラチーズあえ（P119）




水曜日はお弁当お休みだったので、とばして木曜日。
この日の卵焼きは出し巻き卵。
巻きすでまいてちょっとだけ綺麗に。（そうでもない？）

鮭がドーンとあるだけで、おかず少なくても何とかなる気がするからって
さすがに少なすぎやろ。
なので、大葉、梅干し、塩昆布、プチトマトでごまかしてます（見た目だけ取り繕う）





（金曜日）



◎レンジで卵カレーチャーハン
◎クローバーウインナー（P88）
◎オレンジ、ぶどう、キウイ



レンチンチャーハンシリーズです。
これ美味しかったそうです。
塩、こしょうで焼いただけの鶏肉とかを乗せたら
ジャンバラヤっぽくなってそれだけで豪華に！


５分で出来るので暑い日に是非ご活用くださいませ。




【材料】２人分
◎温かいご飯・・・お茶碗山盛り２膳（４００g）
◎ピーマン・・・２個
◎ベーコン・・・２枚
◎卵・・・２個
※コンソメ顆粒・・・大さじ１
※カレー粉、オリーブオイル・・・各小さじ２
※醤油、ウスターソース・・・各小さじ１
※塩、こしょう・・・適量


【作り方】
①深めの耐熱容器にご飯を広げ、小さく切ったピーマンと１cm角に切ったベーコンを散らし、※を全てまわしかける。
②溶き卵を全体にまわしかけてふんわりラップをかけ６００wで５分加熱し、空気を含ませるようにしながら全体をよーく混ぜる。



しばらくお弁当お休みに入ります。
来週半ばから旦那がお盆休みに入るので・・・


子供の夏休みうんぬんより一番旦那の長期休みが怖いわ。
朝ごはん食べた直後に「昼ごはんなに？」
昼ごはん食べた直後に「おやつなに？」（子供か）
おやつ食べたら直後に「晩ごはんなに？」
晩ごはん食べたら冷蔵庫の中をがさがさ・・・・


ええい、やめいやめーい！！！！！


そんなお盆の季節ですね・・・クスン





お盆で帰省されたり人がおうちに集まる機会も多いかと思いますので
そんな時のおすすめレシピなんかをまたご紹介できればと思います。


私は来週、家族で姉のところ（横浜）に行く予定なんですが
鶏肉本の原稿締め切りと重なってしまい(´Д` )ｵｫｫ・・・

息抜きにもなってるのでブログは書かせてもらうと思います・・・
またどうでもいいお出かけブログとかw



今もなお鶏肉レシピを作り直して調整しつつ、ずっと校正作業をしてるので
多分頭の中にいつも鶏肉があると思うんです。

それでとうとう、夢に鶏肉が出てきました（笑）



私が飛行機に乗ってリオオリンピックに行くんですが（行ってみたいわ）
その機内でCAさんが機内食を
「ビーフorフィッシュ？」
と聞きながら配ってて。


私はビーフと決めていたんやけど、
いざ私のところに来たと思ったら


「チキン　or　チキン？」


私だけーーーww


いやどっちがいいか聞く意味がわからんわ（笑）





チキンプリーズ・・・（泣）









最新刊です、よろしくお願いします！







たっきーママの作りおきと時短おかずで 朝すぐ！弁当 [ 奥田和美 ]





日々のお弁当載せてます(｡･ω･)ﾉﾞ
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