こんにちは！

そろそろ帰省される方が多い頃でしょうか。
お忙しい中見に来てくださって本当にありがとうございます！

うちは今週の木曜日からお腹すいた星人が６日間のお休みに突入・・・（ｶﾞｸｶﾞｸ）
インスタントラーメン爆買いしました。（ごめんよ）



あ、まず最初に、 昨日の記事→★★★で
まとめ記事が読めないという方がいらっしゃったので
一応まとめ記事の下にひっそりとURL貼っておきました。
お手数ですがそこから飛んで頂ければ見られるかと思います。
どうぞよろしくお願い致します！
ひよっこさん、見れますでしょうか？お手数おかけしてすみません>_<












今日のレシピ、これめっちゃ美味しかったです。

アボカドとキムチって合います！

最近長男セナがキムチ大好きになって、お豆腐にキムチ乗せて食べるのがマイブーム。
お豆腐の上に刻んだザーサイとキムチ乗せてごま油まわしかけるのも美味しいけど、
ただただキムチを乗せるのが好きらしい。

まぁ、美味しいわねキムチ。

そんなシンプルな味が好きってことも完全無視の豚キムチアボカド。
隠し味のマヨネーズでコクアップです。


これはシンプル好きなセナも気に入った様子。
辛いのがまだちょっと苦手な次男ルイも美味しいと食べてたので
そんなに辛さはないと思います。
火を通したアボカドがクリーミーで美味しい。




【材料】２人分
◎豚こま切れ肉（食べやすい大きさに切る）・・・２００g
◎アボカド（種と皮を除いて２cm角に切る）・・・１個
◎白菜キムチ・・・６０g
◎塩、こしょう・・・適量
※マヨネーズ、醤油・・・各小さじ１
※ごま油・・・小さじ１/２


【作り方】
①サラダ油を熱したフライパンで豚肉を炒め、色が変わったらアボカドと白菜、※を加える。
②アボカドが崩れないようにフライパンを大きく揺すりながら全体を混ぜ、塩、こしょうで味を調える。







ビールと最高に合います！






さてここでちょっとお知らせでございますよ。

宝島社より８月２６日発売となります
「レシピブログの大人気お弁当おかず」
が本日予約開始となりました。







夏休み明けは運動会シーズンですからね、
新学期でお弁当作りも再開される方も多いかと思います。
うちも運動会は秋なんですよね。
長男の中学も秋なんやけど、中学校の運動会って、親見に行くものなの？
恥ずかしいから来るなよ、って感じ？
こっそり見に行こうかな・・・ほっかむりして（不審者扱いにて捕まる母）


まぁ、とりあえずそんなことは置いといて（自分から言っておいて）
お弁当に悩める方にもきっとお役に立てるであろうこの本の中身を
ちょっとご紹介しますと


「人気ブロガーさんのとっておきお弁当レシピ」
こちら４名のブロガーがぞれぞれお弁当を数種類ご紹介しています。
かな姐さん、あ～るママさん、ゆーママさん、そしてわたくしですぺこりぺこり。
５種類だったか６種類だったか作ったと思います。


「肉＆魚メインおかずや卵の便利おかず」
タイトル通り、メインを中心に、素材別で見やすくご紹介してるそうです。


「赤・黄・緑・白・黒・茶の色別ミニおかず」
各色入れることで彩りよくなるだけでなく自然と栄養バランスがとれているので
彩りよく栄養バランスのとれたお弁当作りのお役に立てるかもしれませんね！




そして、Amazonなどで８月２５日までにご予約頂いた方には
あ～るママさん、ゆーママさん、武田真由美さんのデジタルレシピを
全員にプレゼントだそうです！

詳しくはこちらをご覧くださいませ








※おまけ１
今朝、扶桑社編集局長のこばへんから
７刷目あがりましたよ、の連絡を頂いたんですが








どんだけすりすりすんねん、と（笑）





たまに固まるみたいで、つい先日も







どうか早めの修理を・・・w






※おまけ２

車の中でたまに私の好きなCDをかける時があるんですが
スピッツの「ロビンソン」がめっちゃ好きで未だに時々繰り返し聴いてるもんだから
ルイがすっかり覚えてしまってよく鼻歌で歌ってます。

で、
「すっかり覚えたね」
というと、

「うん、ルイも好きなんだよねー、



スピッソン」



混ぜすぎや。

スピッツのロビンソンやでww








最新刊です、よろしくお願いします！







たっきーママの作りおきと時短おかずで 朝すぐ！弁当 [ 奥田和美 ]





日々のお弁当載せてます(｡･ω･)ﾉﾞ
https://www.instagram.com/kazumiokuda/







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