これめっちゃ美味しいです！

難しいことしてないけど難しいことしたみたいな、

そんな味です。（説明下手くそか）

暑い時にカレーって食べたくなりますよね、え？ならない？


鶏肉にカレー粉を揉み込んでから焼くので、とっても香ばしいです。
そして鶏肉めっちゃ柔らかい！
ほろほろっと崩れるくらい。崩れはしないけど。（崩れへんのかい）

ピリ辛なのでお子様が食べる場合はカレー粉の量は加減してくださいね。
ちなみに、辛いのがそんなに得意ではない次男でも大丈夫でした。




【材料】２～３人分
◎鶏もも肉（ひと口大に切る）・・・１枚
◎玉ねぎ（薄切り）・・・１個
A 

◎酒・・・大さじ１
◎カレー粉・・・小さじ１
◎粗挽き黒胡椒・・・適量
B
◎薄力粉・・・大さじ２
◎カレー粉・・・小さじ２
C
◎水・・・６００ml
◎酒・・・大さじ１
◎醤油・・・小さじ１
◎コンソメ・・・２個
◎にんにく（チューブ）・・・２cm


【作り方】
①鶏肉にAを揉み込み、サラダ油を熱した鍋で両面こんがり焼く。玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらBを加えて炒め、粉っぽさがなくなったらCを加えて馴染ませ、１０分ほど煮る。






途中、アクを取りながら煮てくださいね。
でも基本ほったらかしで大丈夫です。


今回は諸事情で鶏肉と玉ねぎしか入れてませんが（買い物してないだけや）
焼き野菜を最後に加えても美味しいと思います。

特に夏野菜が合うと思いますが、茄子、トマト、ズッキーニ、
オクラ、アスパラなんかでも綺麗で美味しそう！

最後、チーズを入れてもまろやかになっていいかも。

簡単なので良かったらお試しください！







※おまけ

この前、「スガシカオ」か「シガスカオ」かわからなくなる、
っていう話をしましたが（いやそれにしてもスカオって何）
もう１つ思い出したのでご報告を。
これ、結構いると思うんですが

「レミオロメン」と「ロミオレメン」

あるあるでしょ？どう？（何の報告よ）





いやー私、最近気付いてしまいましたよ。
ここ最近めっちゃのびのびとブログ書いてるなと（笑）

こんなん書いて何か思う人がいたらどうしよ？とか
色々考える時もあるわけですけども、

みなさんお優しいコメントをくださるのでとってもありがたく、

一方通行な交換日記みたいな気持ちで書いてます。

本当に、こんなふざけた私を受け入れて下さってありがとうございます！

LINEのホーム画面にもコメントできるようになってますので
そちらからもお気軽にどうぞ！
時々ホーム画面（タイムライン）にもひっそり投稿してますので
思い出したら見てみてくださいね。





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