鶏肉の本を出版させて頂きました。
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【楽天ブックス限定特典付き】たっきーママの鶏むね 鶏もも 大人気レシピ152 [ 奥田 和美 ]




※このブログは日々のお弁当の紹介と、それとは別でレシピをご紹介しています。
たまにただの日記を載せることもありますが、お付き合い頂けると嬉しいです。



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こんばんは。



今日は野菜でボリューム満点のサブおかずをご紹介します。





って、ただパスタをじゃがいもに置き換えただけっていうね。
でもこれがなかなかボリュームがあって美味しいです。

野菜が高くても比較的じゃがいもは安く手に入るので
あと１品でも、何ならこれにちょっとだけお肉を足せばメインになるかも。

ナポリタンそのまんまの味なので、お子様が好きそうな味！


【材料】２人分
◎じゃがいも・・・３〜４個
◎玉ねぎ（薄切り）・・・１/２個
◎ピーマン（細切り）・・・１個
◎ベーコン（１cm幅に切る）・・・２枚
◎塩、こしょう、粉チーズ・・・適量
◎サラダ油・・・大さじ１
A
◎ケチャップ・・・大さじ２
◎みりん・・・小さじ１
◎ウスターソース・・・小さじ１/２


【作り方】
①じゃがいもは食べやすい大きさ（４等分〜６等分）に切って耐熱容器に並べてふんわりラップをかけ６００wで３分加熱する。
②サラダ油を熱したフライパンでじゃがいもを焼き（あまり動かさず）焼き色がついたら玉ねぎとベーコンを加えて炒める。火が通ったらピーマンを加えて軽く炒め、Aを加えて全体に絡めて塩こしょうで味を整え、器に盛ってから粉チーズを振る。






じゃがいもはレンジで少し固めくらいの状態にしてからフライパンでしっかり焼いて
熱を通せば崩れにくいです。
粉チーズはたっぷりがオススメ！
良かったらお試しくださいませ。







お知らせです。
掲載誌というか、ちょっとだけお手伝いさせて頂いたんですが、
ESSE１２月号で



杏ちゃん好きー。



あ、すみません。
「魅惑の１００円グッズセレクション」というコーナーで
オススメの１００円グッズを有名な方がセレクトされてるんですが
生意気にも私も何品かセレクトさせて頂いていまして、
それについてコメントもさせて頂いております。






見て！
１００円ショップで売ってるものとは思えないオシャレなものばかりで
写真や特集の組み方も一瞬１００円ショップの紹介とは思わなかったわ。
ほんまにめっちゃオシャレ。ほんまにこんなん売ってるん？ほんまに１００円？
ほんまに私のこと好き？ほんまに１番？ほんまに？ほんまに？
ほんまにーーーーーぃ？（うざい女）

セリアやダイソーでこんなオシャレなものがあったんや！と、
知らなかった、今度見てみよう！ときっと思うものが見つかると思います。



で！奥様、朗報です。
昨日の「こんな本が欲しい」のリクエストの中で
何名かの方が糖質オフの本をリクエストしてくださってましたが、
なんとこのESSEの今回の特集が「糖質オフのつくりおき」でしたわ！





こちらは糖質オフの「つくりおきおかずの素」



あと、撮り忘れてしまいましたが、
「糖質オフのつくりおきマリネ」のページも。


さらに！
もやしレシピをたくさん知りたいという方も何名かいらっしゃいましたが
「もやしが主役のアイデアおかず」という特集もありました。




昨日の、有吉と翔くんの「夜会」でも（有吉だけ呼び捨てて。何様や）
もやしのおかずやってましたね、私ももやしレシピもっと考えよ。



では楽しい週末を！





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「料理レシピ本大賞 in japan '2016」に入賞しました。







たっきーママの作りおきと時短おかずで 朝すぐ！弁当 [ 奥田和美 ]


日々のお弁当載せてます(｡･ω･)ﾉﾞ
https://www.instagram.com/kazumiokuda/






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