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※このブログは日々のお弁当の紹介と、それとは別でレシピをご紹介しています。
たまにただの日記を載せることもありますが、お付き合い頂けると嬉しいです。



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こんばんは。


頂いたリクエストを色々参考にさせて頂いてます、とっても参考になります！
意外と缶詰を使ったレシピのリクエストも多かったので、今回は缶詰を使ってみました。
レシピといは言えない簡単さなのにめっちゃ美味しいです。





比較的通年安いじゃがいもと合わせてボリューム満点、
混ぜて焼くだけめっちゃ簡単。

今回はさんまの蒲焼きの缶詰を使いましたが、蒲焼き系ならいわしでもうなぎでも。
サバの水煮缶など味付けのない缶詰の場合は、
ほぐしてから焼肉のタレと和えたりするだけでも美味しいのではないかと思います。

おつまみにもおかずにも男子のおやつにもいいと思います！




【材料】２人分くらい
◎じゃがいも・・・３個
◎さんまの蒲焼き缶（１００g）・・・１缶
◎マヨネーズ、ピザ用チーズ・・・適量


【作り方】
①じゃがいもは５mm幅くらいの扇型に切って（大きければいちょう切りに）水にさらす。水気を切って耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて６００wで３分３０秒加熱する。
②ほぐしたさんまの蒲焼きと①をよく混ぜてグラタン皿などに入れ、マヨネーズをかける。

ピザ用チーズをたっぷり散らしてトースターで６分ほど（焼き色がつくまで）焼く。








あっという間に出来ます。
でもちょっと手が込んでるように見えへん？
あ、見えない？え？うぬぼれんなって？
な、な、何やてーーー？！（一人芝居）



じゃがいもの形状は大きめより薄く切った方が全体にさんまが絡みやすく
味もしっかりつくかと思い薄切りにしました。
水にさらさずにレンチンするとじゃがいも同士がくっついてさんまと絡めにくくなるので、
軽くでいいので必ず水にさらしてくださいね。

さんまは完全にポロポロにするよりも、多少かたまりが残ってた方が
さんま感があって美味しいと思います（さんま缶のさんま感）



焼く手前でカップに取り分けておいて、翌日の朝にチーズを乗せて焼けば
お弁当にも持って行くことも出来ると思います。


良かったらお試しくださいませ！








あの、どうでもいい話なんやけど（いつもどうでもいい話やろ）
「運命に、似た恋」
観てる方います？
NHKの。斎藤工と原田知世の。
私、あれにめっちゃハマってたんです（過去形）

もう、前半はキュンキュンてんこ盛りで、
斎藤工がもうもうもう！って感じで（もう何）
相手の原田知世の役名が「かすみ」っていうんやけど、
斎藤工が随所で「かすみ」って低い声で呼ぶわけですよ、


「かずみ・・・」


って。（かすみや、都合のいい耳か）


でも、後半にきて暗雲が立ち込めてきて、キュンキュン場面がほぼなく
内容はいいのにテンション↓↓↓（少女漫画好きなもので）

私の楽しみがぁぁぁ・・・・



やっぱりハッピーエンドがいいな。
ご想像にお任せします的な終わり方が本当に嫌だ。