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今のところ検索出来ます食材は
◎大根◎さつまいも◎魚◎ナゲット◎唐揚げ◎スープ◎おつまみ◎じゃがいも◎茄子◎トマト◎かぼちゃ◎豆腐◎もやし◎厚揚げ◎油揚げ◎ネギ◎かぶ◎蓮根◎餅◎白菜◎チーズケーキ◎グラススイーツ◎トマト◎柚子胡椒◎パスタ
食材以外では
◎お弁当箱◎ふりかけ
を検索して頂くことが出来ます。

どんどん増やして行きますので是非利用してくださいね！


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こんにちは。

この週末は今季一番の寒さとか。
ちょっとさっきから大阪でも雪がちらほらしてきました。大阪で雪って珍しいです。
車のスリップ事故も多いようなので気を付けなければですね！



さてそんな今日ご紹介するのは、生クリームを使わずに牛乳で濃厚に出来るカルボナーラ風のパスタです。





これは子供達も絶賛してくれました。そして簡単。そして美味しい。

生クリームがなくても家にあるものだけで作れるので、思い立ったらいつでも！
カルボナーラ風にするためブロックベーコンを使用しましたが、もちろん普通のベーコンでもいいし
きのこ類を入れてかさ増ししても。

簡単なので是非！



【材料】２人分
◎パスタ・・・200g
◎ブロックベーコン（5mm幅の拍子切り）・・・100g
◎溶き卵（全卵でOK）・・・１個
◎塩、こしょう、粉チーズ、粗挽き黒胡椒・・・適量
A
◎牛乳・・・１５０ml
◎味噌・・・大さじ１/２
◎スライスチーズ・・・２枚
◎にんにく（チューブ）・・・1cm（なくてもOK）


【作り方）
①パスタを茹で始める。
②油をひかずにベーコンを炒め、Aを加えて味噌とスライスチーズを溶かして熱いうちに水気を切った①を加えて塩、こしょう、粉チーズを振って絡めたら火を止め、溶き卵を加えてすぐ！すぐ！手早く混ぜる（卵が固まらないように）
③器に盛って粗挽き黒胡椒を振る。






パスタは表記の茹で時間よりも１分ほど短く、早めに引き上げた方がいいと思います。
少し時間が経ってもそっとして来たら牛乳を足して再加熱、味をみて顆粒コンソメを加えてくださいね。


写真では少しサラッとして見えるかもですが、食べてるうちにぽってりになってちょうどいい感じ。
出来上がりにぽってりとしてると食べてる途中でボッソボソになったりしませんか？



これを作った時に子供達に食べてもらったんやけど、
途中でトイレに行ってしまったルイに、

「早く食べないとパスタがぼよんぼよんになるよー」

とセナが声をかけてて、それに対してルイが

「わかったー！早くしないと

パパのお腹みたいにぼよんぼよんになるー」

と急いでて、それに対してセナ、

「そういうこと言うのやめてよ、


今、食事中なんだから。」



フォローしてあげるんかと思ったら汚いもの扱いだったww

ていうか、女子の会話みたいなのは気のせいか（笑）



では今日も頑張りましょう！