こんにちは。
トゥルースリーパー買おうかな(←寝違いばかりする人)
さて、もうほんまにそろそろバレンタインですね(ほんまにそろそろバレンタインて何)
前回は小分けに包装出来るものをご紹介しましたが、
今回はとりあえず
ご主人やお子さん、彼を家に呼んで、って時にオススメの、
寒い日に、暖かい部屋で、冷たいチョコスイーツを、暖かい私の心と一緒に召し上がれ(ややこしいわ)
っていうチョコレートのまとめです。と言っても5レシピですけど、どれもオススメ、どれも簡単、
前日の夜にチャチャっと作って、なんなら当日にチャチャっと作って冷やしておくだけなので、
よかったら。
まずはこちらから。
こちらはチョコレートのラスク。
食パンで作ってますが、サクサクでめっちゃ簡単で美味しい!
ガトーフェスタハラダを夢見てますがまだなれてません、って感じのラスクです(ガトーフェスタハラダに謝れ)
「フライパンで簡単*サクサクラスクでチョコラスク*2種類」
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「材料3つのチョコレートムース」
ふわっふわのチョコレートムースの上にちょっと乗った白いハートが可愛くないですか。
これはホワイトチョコを牛乳で溶かしたものを乗せて、爪楊枝でシャーっと形作りましたが
簡単にチョコペンでもいいと思います。(ムースが固まった上に乗せてます)
【材料】
◎チョコレート・・・100g(もっと少なくても大丈夫、適当でOK)
◎卵・・・2個
◎生クリーム・・・100cc
【作り方】
①卵は卵黄と卵白に分け、卵白を角が立つまでしっかりと泡立てる。黄身はカラザ(白い帯)を取り除いて溶いておく。
②小鍋に生クリームを入れて熱し、温かくなったら(沸騰させない)火を止め、パキパキ割ったチョコレートを加えて混ぜて溶かす。
③卵黄を②に入れて混ぜ、泡立てた卵白の半量を加えてゴムべラなどで混ぜ、混ざったら残りの卵白も加えて混ぜる。
④ココットやプリン型などに入れて冷やす。
◎チョコレート・・・100g(もっと少なくても大丈夫、適当でOK)
◎卵・・・2個
◎生クリーム・・・100cc
【作り方】
①卵は卵黄と卵白に分け、卵白を角が立つまでしっかりと泡立てる。黄身はカラザ(白い帯)を取り除いて溶いておく。
②小鍋に生クリームを入れて熱し、温かくなったら(沸騰させない)火を止め、パキパキ割ったチョコレートを加えて混ぜて溶かす。
③卵黄を②に入れて混ぜ、泡立てた卵白の半量を加えてゴムべラなどで混ぜ、混ざったら残りの卵白も加えて混ぜる。
④ココットやプリン型などに入れて冷やす。
ちなみに、この上のホワイトチョコは
牛乳大さじ1とホワイトチョコ25gを耐熱容器に入れて
600wのレンジで30秒ほど加熱して溶かしました。
600wのレンジで30秒ほど加熱して溶かしました。
ムースが軽くてホワイトチョコが重たいので
固まる前にオワイトチョコを乗せると沈んでしまうと思います。
なので、冷やして固まってから数か所にチョンチョンと乗せて
爪楊枝でスーッと線を引くと綺麗なハートになると思います。
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こちらは前回のチーズケーキのまとめでもご紹介したんですが
ほんまにめっちゃオススメ、大好きです。
カップに入れたらもっと簡単。
是非暖かい部屋で「美味しいね♡」なんて見つめ合いながら・・・キーーーーー!(ハンカチ噛みしめる)
「チョコレートマーブルチーズケーキ」
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こちらはただただヨーグルトムースに溶かしたココアを入れてマーブル状にしただけ。
チョコレートソースがあったら簡単。
「マーブルチョコレートのヨーグルトムース」
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で、またチーズケーキですけど。
これもカップに入れたら可愛いし美味しいと思う。(じゃあ見本見せろって?)
「ヨーグルトのチョコマーブルチーズケーキ」
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夫は小枝、長男はキットカット、次男はアルフォートだそうです(バレンタインのリクエスト)
せめておしゃれで可愛いチョコを買わせておくれよ・・(お言葉に甘えて市販品ww)
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