こんばんは。
ちょっと早いんですが、
この春発売予定の新刊の予約が本日より受付開始になりました
というお知らせです。
この春発売予定の新刊の予約が本日より受付開始になりました
というお知らせです。
実はこれでも何からどう書いていいかめっちゃ悩みながら書いてるんですが、
今回の新刊のテーマは
全部レンジで出来るお弁当おかず(約260レシピ)
私の記憶が正しければ、2レシピを除いて全て新レシピのはずです。
真ん中の3つ折りオムライスの卵も本書ではレンジで作ってます。
もちろんこれ全部レンジで出来ます。材料入れてチンだけ。
表紙を見て頂ければおわかりかと思うんですが、飾り気はないけど
表紙を見て頂ければおわかりかと思うんですが、飾り気はないけど
「徹底的にシンプルに」
「もっと簡易的に」
「よりリアルな」
「もっと簡易的に」
「よりリアルな」
忙しい朝にそんなんせーへんわってことは徹底して省いて
「とにかくリアルなお弁当本」
を目指しました。
お弁当作りで大切なのは、まずは食べる人が喜んでくれることというのが大前提。
でも、同じくらい大切なのは、作る人が負担なく楽であることではないかと思っています。
楽というのは、決して楽をしたいからという意味ではなくて、
お弁当作りは毎日のこと、続ける必要があること、そのためには
作る人がお弁当作りを負担に思って、続かなければ意味がない
という意味で。
私も平日は毎日お弁当作りをしてますが、作るのが面倒だったりしんどいと思うこともあります。
多々あります。多々。(声デカいデカい笑)
多々あります。多々。(声デカいデカい笑)
でも、作らなければいけない。
それも美味しくて喜んでもらえるものを。
それが毎日繰り返されると思うと苦痛に思う人も多いと思います。
全てが手作りじゃなくてもいいと思うし、市販の冷凍食品に頼るのも全然いいと思うし、
私もその辺の折り合いをうまくしながらやっていますが、
きっと毎日そればかりでは罪悪感を感じる人もいると思うんです。私もその一人なんですが。
手作りする上で「手抜き」ではなく「手間抜き」で出来るのであれば
それに越したことはないのではないかと。
それで美味しかったよと言ってもらえたら嬉しいよね、と。
この春からお弁当作りを開始される人、それで憂鬱になっている人、毎日のお弁当作りが苦痛な人、
毎日作り続けてマンネリ化してる人、そもそもお弁当作りが苦手な人、詰めるのが苦手な人、
毎日作り続けてマンネリ化してる人、そもそもお弁当作りが苦手な人、詰めるのが苦手な人、
色んな人がいると思います。
そんな人に、1人でも多くの人に、これなら毎日続けられそう!って思って頂けたら嬉しいし、
さらに食べた人に美味しいって言ってもらえてお弁当作りのモチベーションがあがったり
毎日の負担が軽くなる人がいたら、それが一番嬉しいなと。
おこがましいですが。
なので、今回の本は前作よりも見た目も作り方もシンプル、
華やかな見た目だけで味はどうなの?っていうものは徹底的に省いた
忙しい人のためのリアルなお弁当の本になっていると思います。
しかも、あと1品に困った時の晩ご飯やおつまみにもなるレシピもいっぱい。
保存容器(タッパーみたいな)に材料や調味料を全てを入れて蓋(又はラップ)してチン
↓
容器の中で混ぜる
↓
そのまま冷まして保存(メイン素材については日持ちするものばかり)
↓
容器の中で混ぜる
↓
そのまま冷まして保存(メイン素材については日持ちするものばかり)
と、
ほぼ全部ワンボウルで出来るものばかり、洗い物も少ないというのも嬉しいポイント。
当日の朝、または前日の夜に作っておいて朝起きてチン、だけでいいと思うと気が楽だと思います。
副菜では加熱時間1分や1分30秒の物も多々あり、
しかも煮崩れや色落ちがないのでお弁当にぴったり。
副菜は、お弁当でよく使うと思われる、どこの地域のどのスーパーでも売ってるであろう
代表的な野菜7種類に絞ったレシピをご紹介してます。
前作のお弁当本と同じ大きさの、ほぼ同じ厚みのお弁当図鑑のような本です。
おおまかな内容がAmazonにアップされてましたのでコピペします↓↓
昨年レシピ本大賞2016に入賞した大好評の「簡単作りおきと時短おかずで 朝すぐ! 弁当」を
さらにパワーアップしたお弁当本第2弾。
今回はなんとすべてのレシピがレンジでできて、しかも作りおきもできるすごいお弁当レシピ集です。
レンジで簡単にできる「おかずの素」や「オリジナルたれ」を作りおき、朝は1分単位でできる副菜おかずを作るだけ!
他にも1品だけで成立するお弁当やバリエーション豊富なおかずも盛りだくさんでレシピは250以上掲載!
毎日手放せなくなること間違いなしのお弁当本です。
PART1 簡単なのに評判いい うちのリアル弁当BEST10
PART2 作りおき「おかずの素」さえあれば毎日簡単! 弁当
PART3 手作り「万能だれ」で超時短! 弁当
PART4 定番おかずもレンジで楽々
PART5 5分で完成! 1品弁当
PART6 素材別 レンジで簡単! おかずレシピ
PART7 缶詰なら気軽に絶品レシピ
PART8 7種の野菜で副菜は毎日OK!
自分でも、毎日のお弁当で前作のお弁当本をかなり利用しているんですが、
その中からついついレンジで出来るものを選んでしまうので
私のあったらいいなも詰め込んでいると思います。
毎日お弁当やご飯を作っている主婦だからこその目線、というのが私の強みではないかと。
私にとって本というのは、買ってくださる方に共感して頂けることが全て。
なので、スタイリングも作り込まず、実際こんなんやってるん?と思うようなことはせず(普段やってないので)
ほんでその蓋、閉まるん?ってのもなしです(笑)
「レンジはちょっとなー」と思う方がいる事は重々承知ではありますが、
きっと使える本になると思います(まだ作ってるところですが)
本日よりAmazon、楽天ブックスでの予約が開始されました。
本日よりAmazon、楽天ブックスでの予約が開始されました。
どうぞよろしくお願い致します!
そして、早速こばへんこと小林編集局長がブログに書いて下さってますので
良かったらご覧下さいね。
ちなみに、普段こんなに腰曲げてないんでww
どうぞよろしくお願いします!!
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食材以外では
◎お弁当箱◎ふりかけ
を検索して頂くことが出来ます。
どんどん増やして行きますので是非利用してくださいね!
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サイン本ご希望の方がいらっしゃいましたらこちらをご覧下さいませ!
自宅配送も賜ります!
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「料理レシピ本大賞 in japan '2016」に入賞しました。

たっきーママの作りおきと時短おかずで 朝すぐ! 弁当 (扶桑社ムック) [ムック]
奥田 和美
扶桑社
2016-03-17
(最新刊です↓)
Amazon
Amazon
日々のお弁当載せてます(。・ω・)ノ゙
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※学研「ママノート」子育てレシピノートの連載を担当しています

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