こんにちは！
今日も寒いですねーーーーー


そんな本日のお弁当です。




◎レンチンチャーシュー
◎卵焼き
◎ブロッコリーの昆布茶風味
◎塩もみラディッシュ
◎お味噌汁
◎オレンジ、ぶどう



レンジチャーシューは昨日の夜にチンしておいたので
朝は温めて切り分けただけでめっちゃ楽でした。
再加熱しても柔らかです！
ご飯には一緒に加熱した漬けだれを混ぜ込んであります。


新刊にはレンジチャーシューのバリエーションが全部で５種類載ってますが、
ちょっとレシピは違えど似たようなレンジチャーシューのレシピがありましたので
良かったらお試しくださいね。

【材料】
◎豚バラブロック・・・４００ｇ
★醤油・・・大さじ３
★砂糖、みりん、酒・・・各大さじ１
★片栗粉・・・小さじ１
★にんにく（チューブ）・・・５ｃm

【作り方】
①ポリ袋に★を入れてよく揉み、全体にフォークで穴を開けた豚肉を入れてよく揉む。
②耐熱容器にクッキングシートを敷いて①を入れ（脂を上に向けて）、ラップをせずに６００ｗで５分加熱する。裏返して４分加熱する。

③ラップをして粗熱が取れるまで蒸らして中まで火を通す。

クッキングシートは絶対敷くのがおすすめ！
ないと耐熱皿にタレがこびりついて容器もカリカリに、お肉の四方も硬くになりやすいです。
クッキングシートを敷くとその心配がなく、溜まったタレを利用することも可能。

夫のお弁当は、おかずなしでこのご飯とチャーシューを５枚どどーんと乗せてネギを散らしただけ。
コンビニでサラダ買ってくれてますように（直接言わない）






しかし今日は一段と寒いですね！！！
大阪も昨日少し雪が降ってて、今日はこれから降るようで。
雪が降ったら雪に慣れてないこの辺りはスリップ事故が多発するので怖くて
今日も学校をお休みしてる次男と一緒に私も引きこもろうと思ってたら、
昨日の夜遅くにリビングの照明（電球を４つ使う照明）の電球の１つが切れまして。（ストックなし）

でも、あと３つの電球は煌々とついてるしまーいっか、と。
そしたらあなた、今朝、立て続けに２個の電球が切れて、あっという間に残り１個に！！

今日天気悪いからめっちゃ部屋暗い・・・でも出たくない。

スマホって何ですかーーー！
そんな時代にスマホなんてないわい！（何なら家の電話もダイヤル式の時代やで）

さすが今どきの子やねぇ・・



ではまた！

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