「全部レンジで朝すぐ弁当」（261レシピ）
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こんにちは。
さてさて、一週間ぶりの一週間お弁当まとめです。（だろうよ）
一週間ずっと次男がお休みだったのでなかなか買い物にも行けずだったので、家にあるもので乗り切った感。
そしてほぼ毎日新刊の原稿を見ながら何かしら作って再確認してました。
新刊の宣伝のためではないですよ！（目が泳ぐ）
はい、ではいってみましょう。
（月曜日）
◎レンジ煮込みハンバーグ
◎エリンギの照りマヨ
◎焼肉のたれ甘辛さつまいもの
◎ゆで卵
◎オレンジ
レンチン煮込みハンバーグ、エリンギ、さつまいも、全部レンチン。
ハンバーグは前日の夜に作っておいたので朝がめっちゃ楽でした。
このお弁当箱の内蓋がないと前に書きましたが、まだ見つかってません。
新刊の撮影の時にレンタルのものもあったりぐっちゃぐちゃやったんで紛れたかなぁ・・
内蓋がないとカチッと閉まらないので困ってます（輪ゴムで固定して使ってる）
内蓋だけ取り寄せる？w
（火曜日）
◎レンチン味噌だれそぼろ
◎炒り卵
◎塩茹でスナップエンドウ、にんじん
◎焼きアボカド
◎オレンジ、ぶどう
◎お味噌汁
アボカドは変色するのでお弁当には不向きだと思われがちですが
加熱すると変色しにくいのでおすすめです。
レンチンするだけでも全然違います！加熱した方が濃厚になって美味しいしね！
（水曜日）
◎レンチン焼肉チーズチキン
◎卵焼き
◎ミニエリンギの塩レモン炒め
◎オレンジ、ぶどう
ミニエリンギというのを初めてみつけて買ってみた。
切ったらしめじみたいになったので（長男はしめじが苦手）
これはエリンギですよ！と朝しつこく言っておきました（エリンギ大好き）
（木曜日）
◎レンチンカレーチャーハン
◎目玉焼き
◎コンソメスープ
◎オレンジ、ぶどう
食材がない、時間がない、やる気が出ない、そんな時にはレンチンチャーハンやね。
カレーチャーハンのレシピはこちらにもありますので良かったら。
（金曜日）
◎レンチンチャーシュー
◎卵焼き
◎ブロッコリーの昆布茶風味
◎塩もみラディッシュ
◎お味噌汁
◎オレンジ、ぶどう
レンジチャーシューはフライパンで作るより全然早く、めっちゃ柔らかいのでおすすめ。
今までもいくつかご紹介してきましたが、絶対やって頂きたいのが「クッキングシートを敷く」ということ。
以前はクッキングシート必須とは書いてなかったのですが、あるとないとでは全然違うとわかり。
お皿にたれがこびりつかないだけでなく、お肉自体も硬くならないんです。
クッキングシートを敷かないとタレが蒸発してカリカリになり、その周りのお肉が硬くなりがち。
でもクッキングシートを敷くと、タレがこびりつかないことによって残ったタレと流れ出た脂の水分で
お肉の底辺りが硬くならず水分キープ。ぷるぷるに仕上がるんです。
クッキングシートすごい！
このお弁当で作ったのとは違いますが、こちらも美味しいので良かったら。
【材料】
◎豚バラブロック・・・４００ｇ
★醤油・・・大さじ３
★砂糖、みりん、酒・・・各大さじ１
★片栗粉・・・小さじ１
★にんにく（チューブ）・・・５ｃｍ
【作り方】
①ポリ袋に★を入れてよく揉み、全体にフォークで穴を開けた豚肉を入れて３０分～漬けておく。（常温）
②耐熱容器にクッキングシートを敷いて①を入れ（脂面を上にして）、ラップなしで６００ｗ５分加熱する。裏返して４分加熱する。
③ラップをして粗熱が取れるまで蒸らして中まで火を通す。
良かったらお試しくださいね。
また明日からお弁当生活、ゆるく頑張ろう。
最後に、昨日書こうと思ってタイトルにだけ書いて書き忘れた謎の迷惑メールなんですが、
ほんまあの手この手の色んなメール来ますよね。
この前、福士蒼汰のマネージャーからメールきましたよ。
「福士が先日あなた様をお見かけして以来気になって、このままでは仕事に支障をきたすと思いましたので
差し出がましいようですが私が連絡先を調べさせて頂きこうしてご連絡差し上げた次第です」
的な。
まぁ！！！
◯◯のイオンで見られたのかしらww
しかも熟女好きだったなんて！！！笑
他には
「お母さんです。この前あんたの部屋掃除しに行ったらこんなの見つけたわよ！下クリック↓↓↓」
お母さん、そんなリンク貼ってないで電話せーよ、っていうね。
一人暮らしの大学生の息子の部屋を掃除しに行ったお母さんがいかがわしい物を見つけたという設定ですね。
いやー誰がこんなんひっかかるんやろ、と思いながらおもろいんで読んでしまうけど。
スマホの方は迷惑メール対策してるんでほぼこういうのはパソコンの方なんやけど、
ほんまにどうでもいいことなんやけど、この前全く身に覚えのないところから
こんな謎の暗号のようなことの書いてある迷惑メールきまして。
こんな謎の暗号のようなことの書いてある迷惑メールきまして。
語尾に必ずついてる「さやにろめつそ」って何でしょうかww
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食材以外では
◎お弁当箱◎ふりかけ
を検索して頂くことが出来ます。
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「料理レシピ本大賞 in japan '2016」に入賞しました。
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