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たっきーママの作りおきおかずも! 副菜も! 全部レンジで朝すぐ! 弁当 (扶桑社ムック) [ 奥田和美 ]

①卵・・・１個

②砂糖・・・大さじ３

③薄力粉・・・大さじ２

④牛乳・・・１５０ml

↑これを順番通りに耐熱ボウルに入れて、その都度泡立て器でよく混ぜる。

これをラップなしで６００wのレンジで２分４０秒加熱して混ぜる。

再度ラップなしで１分１０秒加熱してよく混ぜる。

これくらい滑らかにトロッとしたら完成。

◎冷凍パイシート・・・２枚

◎上に乗せるフルーツ・・・適量

◎卵（艶出し用）・・・少量

①パイシートを並べて解凍し、柔らかくなったら半分に切る。

↓

②それぞれを三角に折り、はみ出した部分はカットする。

↓

③折りたたんだ２辺の１ｃｍほど内側に切り込みを入れ、先端はつながるようにしておく。

④広げて、切り込みを入れた外側に溶き卵を刷毛で塗る。

↓

⑤クロスするように反対側へ折り込む。

端っこを持ち上げて反対側へ・・・

ペタリ。

反対側も・・・

ペタリ。

こんな感じになります。

⑥周りに溶き卵を塗り、真ん中をフォークなどで軽く穴を開ける。

⑦そこに最初に作っておいたカスタードを乗せて、トースターで１０～１５分、焼き色がつくまで焼く。

もっと乗せても大丈夫。折り紙みたいで楽しい！

トースターで１０～１２分ほど焼きます。
我が家では１２分がベスト。
綺麗な焼き色がついたらストップしてくださいね。

上から粉砂糖を振っても綺麗。

そのままパイを折りたたまずに焼いても。
バナナを乗せて焼いても美味しい！

半解凍した冷凍パイシートにハケで卵を塗り、カスタードクリームを四隅を残してたっぷり乗せる。上にバナナを乗せてトースターで１０分～１５分焼く。焼き色がついたら冷まして粉砂糖を振りかける。

焼き上がりはこんな形。




これはかなり前の写真なのでなんかもう色々残念な感じですが（必死で言い訳）美味しいです。

良かったらぜひ！