こんにちは！
今日はこってりおかず、これは絶対男子が好きやろ！っていうおかずです。
豚バラブロックを使うのでボリューム満点！
もちろん豚こま切れ肉でも豚バラスライスでも、何なら鶏もも肉でもOK！
何にでも合う味付けです。
とにかく白ご飯に合う！！！
がっつり食べたい時にぜひ！
【材料】
◎豚バラブロック（５mm幅に切る）・・・３００g
◎茄子（茄子を縦半分の斜め１cm幅に切る）・・・２本
◎片栗粉、ごま油・・・各大さじ２
◎塩、こしょう・・・適量
A
◎砂糖、醤油・・・各大さじ２
◎酒・・・大さじ１
◎生姜（チューブ）・・・３cm
【作り方】
①豚バラブロックに塩、こしょうをして大きめのボウルに入れ、茄子と片栗粉を加えて全体にあえる。
②フライパンにごま油を熱して豚バラ肉を焼き、
焼き色がついたら裏返して茄子を加えて炒め合わせる。
ごま油と、豚バラ肉から出る美味しい脂を茄子が吸い取ります。
③Aを加えてしっかり照りが出るまで煮からめる。
豚こまや鶏肉で作る場合も同様に片栗粉をまぶしてくださいね、
絡まりやすく照り照りになります！
ぜひ作ってみてくださいね。
先日、私が東京で仕事に行ってる間に私の母が家に来てくれてたんですが
子供達の要望でアイスを買って来てくれてたようで。
子供達の好きなシロクマとガリガリ君。
で、私にも報告してくれて。
「アイス買っておいたよ、
シロクマ君とガリガリ。」
シロクマ君とガリガリ。」
惜しいwww
ちなみに「しまじろう」のことは何度言っても「とらじろう」と言います。
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