こんにちは。

今日はこんにゃくをたっぷり使ったカサ増しレシピです。

こんにゃくに甘辛いダシがしみしみで美味しい！
めんつゆを使うのでめっちゃ簡単です。
とりあえずほったらかしで煮込むだけ。時々混ぜて下さいね。（ほったらかしと言っておいて）


【材料】４人分
◎こんにゃく・・・２枚
◎豚こま切れ肉・・・１５０g
◎小口切りネギ、七味唐辛子、サラダ油・・・適量
A
◎めんつゆ（３倍濃縮）・・・１００ml
◎砂糖・・・大さじ２
◎にんにく（チューブ）・・・２cm（なくても可）

【作り方】
①こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、熱湯でさっと茹でて水気を切る。
②サラダ油を熱したフライパンで豚肉を炒め、色が変わったらこんにゃくを加えて炒め合わせ、全体に油がまわったらAを加えて蓋をし１０分煮る（時々混ぜて）
③蓋を取って強火にし、水分を飛ばしながら汁気がほぼなくなるまで炒める。（お好みでネギや七味唐辛子を振る）





にんにくはなくてもOK、あった方が風味があります。生姜に代えても美味しい。
大人はぜひ七味唐辛子を振ってくださいね。
ご飯もお酒もすすみます！







一昨日あたりからヤバい、風邪ひくかもって感じがあって、

絶対風邪をひきたくないので昨日はしっかり食べて、早く寝て、なんなら昼寝して（ただのグータラ）、

さらに昨日も今日もマヌカハニーを食べてました。



私は無糖ヨーグルトにかけて食べるのが好きです！

風邪ひきそうかもって思ったらいつもこれでだいたいひかずに済みます（ただのバカなのか？）

マヌカハニーには抗菌作用と抗炎症作用があるそうで、喉が痛いなと思ったら食べると

喉の炎症も抑えてくれるようで、本当に痛みがおさまるのでオススメです。

ちなみに数度（UMF）によって効果が違いますが、数度が高いほど効果は抜群、

ただし初めて食べる場合は数度が低めのものからが安心だそうですよ。

目安は「UMF１０＋」だそうですが、私はちょっと怖かったので最初は５＋のこれから始めて、

慣れたので最近は１０＋のものに上げました！

温度差の激しい季節なので風邪には気を付けてすごしたいですね( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!

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