こんにちは。
コメントのお返事全然出来てなくて申し訳ないです。
早く学校行ってくれー(ぶつぶつ)
今日のレシピ紹介は後ほどするとして、とりあえず久々に作ってやっぱり美味しいこのトーストについて。

カレーとかシチューとかミートソースとか、お玉一杯分くらい残った時にはこれですな。
千切りキャベツを敷いた上に、温め直さず固いままのカレーやシチューやミートソースを乗せて
真ん中に結構深い溝を作ったらそこに卵を落として・・

マヨネーズをシャーっとかけてピザ用チーズを散らしたら7~10分ほど焼いたら完成!
散らし方雑すぎる。性格が表れている。
焼き上がりはこれ。

これは、前日の残りのハッシュドポークで作りました。
蒸された千切りキャベツが甘くシャキシャキして、マヨネーズのコクとハッシュドポークが絶妙に合う!
カレーやミートソースにももちろん合います。ホワイトシチューでも。
濃厚なチーズととろ~り卵が絡んでめっちゃ美味しいです。
普通にパンに乗せると具であふれてしまうので、食パンをこのように切って真ん中を押し込んでます。

今回の具はたっぷりなので、4枚切りの食パンで。
もう、食べる時は口の周りとか下にこぼれるとかカロリーとか、そんなの関係ねー!
美味しいものはカロリー高い。しゃーない。午前中は良しとする!(何様)
と、自分たちはこんながっつりなものを食べておきながらの最近の夫弁当。

千切りキャベツ、コンビニ風サラダチキン(鶏肉本より)、ゆで卵。
このためにサラダ弁当用の容器買ったからね。続けてもらわんと。
キャベツでビタミンとカルシウムを。
鶏胸肉でたんぱく質、こちらもビタミン豊富。脂肪の多い皮を不使用。
卵もたんぱく質とミネラルがたっぷり。
お昼はこれだけ、ただいま絶賛ダイエット中です。
このお弁当のために大量に切って余った千切りキャベツを先ほどのトーストにも流用。
もともとお昼はあまり量を食べなくてもいい人で、夜は付き合いもあって抜くことはできないので
1日のどこかを置き換えるとしたらお昼、ということで、
最近のお昼ご飯はこれをリクエストされてます。
一週間で3キロ痩せてました(もともとが太ってたんで)
コンビニ風サラダチキン、味を変えてまた考えよー。
うちもそろそろ、もしかして来週からなの?長男のお弁当再開です。
新刊で早くお弁当を作りたくてウズウズしてます!
学校と言えばよ。
うちは子供たち2人とも小学校も中学校も来週10日に始業式なんですけども、
今朝、長男の中学校からとある用事で電話があって、話の流れで何気に先生が言うんです。
「ああ、じゃあちょうどあさって7日は新2年生の登校日ですし、その時にでも」
・・・・・え?
「あ、は、はい、そうですね、わかりましたー
しつれいしまぁーす・・・」
「おおおおおい・・・セナ!!!」
「んーーー?」
「あさって登校日って先生言うてるけど!?聞いてないけど?!」
「んーーー?そうだっけ??」(鼻ほじほじ)
「そうだっけ??じゃないわ!それ書いてるプリントなかったんかい!」
「えーーーーー・・・(リュックをゴソゴソ)
あっ・・・」(←あった)
「あなたねー!先生から電話かかってきてなかったら無断欠席するところやったやんか!!」
「だねー、かかってきて良かったね♡」
「良かったね♡じゃないわ!かかって来てなかったらどうするつもりなん!!!」
「どうするつもりと言われても、かかってきたから良かったと思うー!」
そうだけどーーーー!!!
結果オーライやけどーーーー!!!
あさってから家に帰ったら毎日リュックの中身をぶちまけるのを日課にしてやる。
*・゜゚・*:.。..。.:*・゜*・゜゚・*:.。..。.:*・゜
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