こんばんは。

今日は麻婆豆腐の味の挽き肉あんかけレシピです。 
レンジでチンして混ぜるだけ！ 

麻婆豆腐の豆腐なしのあんかけ挽き肉を、あとがけするタイプ。

味は麻婆豆腐なんですが、ネギとか入ってなくて挽き肉だけです。材料なかったんでww

とは言え彩りがあれなんで茹でたほうれん草を加えましたが、もちろんなくてもOK！（レシピはなしです）

豆腐を入れてしまうと時間が経つと水っぽくなってしまうので、

食べたい時に再加熱してかければいいっていうね。

とりあえず耐熱容器に全部入れてチン、途中一回だけ混ぜてくださいませね。
サブおかずが豪華になります・・・か？（自信ないんかい）


【材料】４人分
◎挽き肉（豚でも合挽きでも）・・・２００g
◎水・・・２００ml
◎片栗粉、味噌、酒、みりん・・・各大さじ１
◎鶏がらスープの素、醤油、、ごま油、豆板醤・・・各小さじ１
◎にんにく、生姜（共にチューブ）・・・各２cm

【作り方】
①耐熱容器に全てを入れてよく混ぜ、ふんわりラップをかけて６００wのレンジで５分加熱し、一度全体をよく混ぜて再度ラップをかけて１分加熱しよく混ぜる。

 

茄子を加えてチンすれば麻婆茄子っぽくなります！
みじん切りにしたネギを加えるとさらにそれっぽくなりますよ。ぽく。

よかったらお試し下さいね！

そして、お知らせというか念のためのご報告なんですが、
「紀伊国屋書店梅田本店」様のサイン本の残りが本日のお昼の時点で残８冊とのことでした。


こんなにあったのにー！（と見せかけて１冊が分厚いだけっていう）

他書店様も半分以上なくなり間も無く完売だそうですので、
もし直接買いに行こうと思っておられる方がいらっしゃいましたら
念のために事前にお問い合わせ頂いた方がいいかもしれないとのことです。

本当に皆さまありがとうございます！泣

そして、人見知りゆえ電話をするのも勇気がいる、というコメントを頂いて
めっちゃわかる！！！と思いました！

「忙しい時間帯ではないか？」「伝わらなかったらどうしよう」「迷惑だったらどうしよう」
と、見えない相手であろうと電話の向こうの人のことを考えてしまう優しい人なんやなぁと思います。
わかる！とか言っといて「優しい人」って、自分も優しい人って言うてるみたいやけど笑

きっとお電話で注文して下さった方も、書店で訪ねて下さった方も、
勇気を出して下さったんだろうなと思うと胸がいっぱいになります。

ネットで注文出来たら一番いいんですよね、きっと(T ^ T)
本当にすみません・・
残りわずかではありますが、どうぞよろしくお願い致します！


サイン本を置かせて頂いてる書店は下記になります。

(06)6372-5821

(06)6292-7383

(075)925-1717

(072)684-8700

(0798)62-6103

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