苺で作った可愛いピンクの白玉を入れたフルーツポンチ。
今までも抹茶白玉やかぼちゃの白玉などの和の白玉をご紹介したことがありますが、
苺を使って洋な白玉でフルーツポンチ。
本当はサイダーに入れるとしゅわしゅわして美味しくて可愛いんやけど、これのために買っておいたサイダー、
なくなってました（誰や！泣）
缶詰のみかんとパイナップルを使ったので、急遽缶のシロップを使いました。
あればサイダーに、なければ缶のシロップでも。
それもなければ水と砂糖でシロップを作っても美味しいです！
とっても簡単なので思い立ったらすぐ作れます。これからGWに入っておもてなしなどする機会に
これを用意しておけばお子様に喜ばれるのではないかと。
よかったらお試しくださいね。
【材料】２０個分くらい
◎苺（ヘタを切る）・・・１００g（普通サイズで７個くらい）
◎白玉粉・・・１００g
◎苺（ヘタを切る）・・・１００g（普通サイズで７個くらい）
◎白玉粉・・・１００g
（お好みで）
※サイダー
※缶詰のみかん、パイナップルなど
（シロップを作る場合）
※水２：砂糖１の割合で小鍋に入れて火にかけ、砂糖を溶かして冷やす。（レモン汁を入れても美味しい）
【作り方】
①ボウルに苺を入れてフォークなどで潰す。
②白玉粉を①に加えてフォークで混ぜる。
挽き肉かww
③↑写真のようになったら手で粉っぽさがなくなってまとまるまで捏ねる。
※耳たぶくらいの柔らかさがベスト。水分が足りなければ水を足してください（今回水小さじ１を足しました）
④小鍋に適量のお湯をわかし、沸騰したら③を小さくちぎって手でくるくる丸めてお湯に落とす。浮かんできたら引き上げ、水にさらす。
フルーツや白玉を入れてサイダーやシロップを注ぎます。
サイダーの場合、先にサイダーを入れてからフルーツや白玉を入れると浮いてしまい入れにくいので
先に固形物を入れることをおすすめします。
白玉に苺の味はあまりしません（えーーー！）
ほんのーり苺の味とプチプチした食感が美味しいです。
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─
ワックスペーパーについてのご質問を頂いたので写真を載せますね。
私がいつも使ってるワックスペーパーはこのシリーズです。
主に「212kitchen store」で購入してますが、あまり種類がないのでネットで買うときもあります。
食品衛生法などにもクリアしたワックスペーパーなので、安心して心おきなく使えます。
（種類によっては印字部分を直接食品に触れないよう促してますのでご注意下さい）
お弁当のバラン代わりにワックスペーパーがあると本当に便利です。
ではまた！
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─
3/30に新刊が発売されました。
全部レンジでできる絶対使える２６１レシピ！
Amazon
楽天ブックス
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜
新刊「全部レンジで朝すぐ！弁当」のサイン本を置かせて頂いてます。
ご希望の方がもしいらっしゃいましたらどうぞよろしくお願い致します！
（アンダーラインは地方配送可の店舗です）
◎紀伊國屋書店 梅田本店（完売しました）
◎MARUZEN＆ジュンク堂書店 梅田店（残りわずか）
(06)6292-7383
◎大垣書店 イオンモール桂川店
(075)925-1717
◎大垣書店 高槻店（完売しました）
(072)684-8700
◎ブックファースト 西宮ガーデンズ店（完売しました）
(0798)62-6103
◎水嶋書房 枚方市駅店
◎水嶋書房 くずは駅店（残りわずか）
◎水嶋書房 くずはモール店
◎水嶋書房 くずは駅店（残りわずか）
◎水嶋書房 くずはモール店
よろしければお友達登録して頂けると嬉しいです
（通知がうるさい場合は通知オフにしてくださいね）
※登録後は更新のお知らせが届く「トーク画面」でキーワード検索が出来ます
※日々のお弁当をインスタグラムに載せています
https://www.instagram.com/kazumiokuda/
※レシピブログに参加しています。クリックして頂けると励みになります！
※「朝すぐ！弁当」シリーズのFacebook公式特設サイトです
※cottaオフィシャルパートナーです
※出版した書籍一覧
「料理レシピ本大賞in japan'2016」入賞しました
お仕事のご依頼はこちらからお願い致します↓
tackymama.okudakazumi@gmail.com
コメント