こんにちは、久々の魚レシピです。
って言うても切り身焼いただけですけどww

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魚料理って同じ味付けや調理法になりがちでマンネリになりますよね。
うちは子供たち（特に長男）が魚好きなんやけど、塩焼きが一番好きで。
あんまり冒険できないんやけど、これは好きなようです。特に次男はこの味付けのぶりが一番好き。

かなり前にご紹介したことがあるレシピを少し改良したものです。

マヨネーズとフライパンで蒸し焼きにするのでふっくら。
魚がちょっと苦手な子供でも食べやすい味、いや、子供がきっと好きな味と思います！


【材料】２人分
◎ぶり・・・２切れ
◎マヨネーズ・・・大さじ２
◎片栗粉、小口切りネギ、酒・・・適量
A
◎酒、醤油、みりん、酢・・・各大さじ１/２
◎砂糖・・・小さじ１
◎にんにく（チューブ）・・・１〜２cm


【作り方】
①ぶりに酒を振ってしばらく置き（臭み取り）キッチンペーパーで拭き取って片栗粉をまぶす。
②フライパンにマヨネーズを中火で熱して、溶けたら①を入れて（表面を下にして）焼く。焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で３分蒸し焼きにする。
③蓋を取り中火に戻して、混ぜ合わせたAを加えて上下に絡めながら煮詰める。器に盛ってネギを散らす。


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マヨネーズで焼いてるので少し焦げやすいですが、火加減さえ気をつければ失敗なしです。
レモンをしぼっても美味しい！七味を振っても美味しい！
何ならお刺身がたくさん余った時にこの味付けで焼いても美味しいです。

ぶりの味付けにマンネリしたらぜひ作ってみて下さいね。





全然関係ないんですけど、（いつもそうやけど）
昨日の夜中１時半頃、私が２階のリビングでパソコンでカタカタ原稿を書いてたら
子供がとっくに寝てるはずの３階から

ひた・・・・ひた・・・・

と足音が。


ちょーちょーちょー・・・
こないだ世にも奇妙な物語見てもーて、「夢男」の顔が頭から離れないこんな時に
ほんまやめてよ（泣）ってなって。


しかし足音はゆっくりと確実に近付いてきていて、階段を下りている。
ものすごいビビりながら階段の方をジッとみつめていると


口の周りが血だらけの次男
（ぎゃーーーーーー！！！）


どどどどどうしたん！！！

どうやら寝てる時に歯が抜けたようで。
そして血が出たその口を腕で拭き取ったら血がほっぺたまで広がったようで。
とりあえず顔を拭いて口の中をゆすがせて再び寝ましたけども。

抜けた歯、よう飲み込まんかったな。てか寝ながら舌で揺らしてたんやろな。よう起きたな。

去年の次男が３年生の時に書いた自画像（絵の具が垂れてホラーに）が、昨日の次男そっくりでした。（しかも偶然にもパジャマもこんなボーダーやった）

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描いた絵が本当の事になる・・・（世にも奇妙な物語）




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