レシピブログの連載を更新しました。
今回はネギたっぷりの甘酢ソースをかけたチキンソテー。

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揚げずに甘さ控えめにしてさっぱりさせた油淋鶏のような味。（もはや別物や）
このタレ、豚こまにも牛こまにもあうので、家にあるもので！
その場合、粉をまぶす必要はなしですが、まぶした方がもちもちしてタレが絡みやすいです。
大葉を刻んで混ぜてもさっぱりして美味しいし、
ネギの代わりに玉ねぎのスライスでも美味しいです。

ちなみに、玉ねぎのスライスを水に長くさらさなくても辛くなりにくくするには、
玉ねぎを横にスライスするといいです。
つまり、繊維に対して垂直に。
良かったらお試し下さいね。

レシピはこちら↓↓
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昨日から福岡に来てます。
前日の夜に念願の広島に急遽行くことになり、
広島まで行ってこれまた念願の広島焼きと焼き牡蠣を食べ（焼き牡蠣最高）
そのまま日帰りのつもりが気付けば福岡にいました( ﾟдﾟ)ﾊｯ!（さすがに気付くやろ）

ただただひたすら食べてる気がする。

また旅日記書きます。
では！



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