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昨日は私ごとのただの日記を読んで下さってありがとうございます（ブログ自体が私ごとやけども）

人間の記憶というのは曖昧なもので（どうした急に）、どんなに楽しくてもどんなに感動しても、日が経つにつれて忘れたり薄れたりしてしまいます。

でも写真を見るとよみがえったり、文章を読むと思い出したり、日々のどうでもいい子供たちの成長を感じることが出来たり。

そんな自己満なことも一緒に笑ってくれる人がいるってほんま嬉しいことやなぁと、

昨日コメントを拝見しながら考えてました。

SNSは使い方を間違えると嫌なこともたくさんあるけど、私はこのブログというツールで楽しいことや色んな思いを共有出来る皆さんと出会えて…うっ…あぅっ…嬉しいなと…ぐわっ…しみじみ…ずびっ…

あぁぁぁぁぁーーーっ！（泣き方汚い）

はい、今日はゴールデンウィーク最終日ですね（切り替え）

こどもの日が終わってゴールデンウイークが終わればあっという間に母の日。
一度訳あって母の日に大人げなくブチ切れてから（何があった）母の日は誕生日よりも敏感になってる我が家の男子達ですが（お気の毒に）
今回は母の日におもてなしをする場合のレシピを。

毎日毎日お料理をしているお母さんにはゆっくりしてもらうだけでも嬉しいプレゼントになると思いますが、見た目のサプライズがあるとより嬉しいかなと思い、

見た目重視でめっちゃ簡単なレシピと盛り付けのおすすめをちょっとだけ。

まずはこちらから。


茎に見立てたアスパラガスをポン酢で味付けして、スモークサーモンでお花を作ったものを
ワックスペーパーで包んだもの。
周りにみじん切りにしたゆで卵とブロッコリーで華やかにしています。
とっても簡単だけどお祝い感が満載なので良かったらぜひ。
レシピはこちらです↓↓

「アスパラとサーモンのブーケ」





そしてこちらもめっちゃ簡単なお花。

市販のタルトカップに生地を流し込んでトースターで焼いてます。
こちらもアスパラガスやベビーリーフを葉っぱにしてお花に見立ててます。
レシピはこちら↓↓

「花束のスパニッシュオムレツ」

 


盛り付けではこんな感じにするのも。

ローストビーフを作ったらこんな風にカップに小分けにしてみると華やかに。

お皿に盛る場合はこんな感じにしても。

ローストビーフのレシピはこちらをどうぞ↓↓

焼き肉のタレの代わりにウスターソースでもOKです。

ケーキでお花といえばこちらがオススメ。

缶詰の白桃を少し色付けしてチーズケーキの上に並べるだけ。

色を淡く薄くするのがポイント。アラザンもポイントです。

市販のタルトを使えばシロップをゼリー状に固める必要なく、ただ色付けた白桃をならべるだけで華やかになるので、

市販のタルトが手に入る場合はそれもオススメ↓↓

黄桃なら色付けしなくても黄色いお花になって綺麗だと思います。

良かったらお試し下さいね。

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