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以前から何度かご紹介してますレンチンミートボールの新しい味です。

今までのレンチンミートボールのまとめはこちら


今回はゴマがたっぷりのコチュジャン入りミートボール。
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作り方はこれまでのミートボールと同じで本当に簡単。
いつものミートボールの味に飽きたらぜひ。


【材料】１０～１２個分
A 
◎豚ひき肉・・・２００g
◎パン粉・・・大さじ２
◎片栗粉、牛乳・・・各大さじ１
◎塩、こしょう・・・適量
B
◎水・・・８０ml
◎砂糖、すりごま、醤油・・・各大さじ３
◎片栗粉・・・小さじ１
◎コチュジャン・・・小さじ１/２～
◎にんにく（なくても可）・・・１cm
◎塩、こしょう・・・適量


【作り方】
①ボウルにAを全て入れてよく混ぜる。
②耐熱容器にBを全て入れてよく混ぜる。（片栗粉が完全に溶けるように）
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こんな時こそ小さな泡立て器。

③１０～１２等分にして丸めた①を②に入れてふんわりラップ（又は蓋）をして６００wのレンジで３分加熱する。
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１２個作ることだけに集中したので大きさバラバラですがお気になさらず。

④一旦取り出して全体にざっくり混ぜて再度ラップをし再び２分加熱して混ぜる。
 

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コチュジャンはなくてもOKですが、あった方がコクが出て美味しいです。
この量だとあまり辛くないのでお子様でも食べられると思いますが、お好きな方は増やしても。 





あの、「世界の端っことあんずジャム」っていう漫画読んだことある方いらっしゃいますか？
ここ最近読んだ漫画で一番良くて、未だ余韻を引きずり、暇さえあれば読み返してる。
ええ歳したおばさんがキュン死にするかと思ったわ。
なんかいいのないかなーと思って探してる時にふと見つけてあまり期待せずに何気に読み始めた漫画だったんですけども。
もし少女漫画が好きでいいのないかなと思ってる方がいらっしゃったらオススメ。




話変わりますが（コロコロ）
ここ最近の締め切りが重なっていて昨日と今日と家でずっと試作ばかりしてたんですが、
次男に
「ママってりょうまみたい」
と言われたんで、
「え、なに？龍馬って。坂本龍馬？（なわけない）」
というと、
「違う！
りょうまーだよ、めっちゃ料理する人」

ああ、ゲーマー的なwww

そんな言葉初めて聞いたわ（笑）
ブロガー改め、リョウマーです。




新刊「全部レンジで朝すぐ！弁当」のサイン本を置かせて頂いてます。
ご希望の方がもしいらっしゃいましたらどうぞよろしくお願い致します！

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