【鶏胸肉でケチャップソースのバジルチーズロールチキン】（加熱時間５分＊冷蔵保存４〜５日）


【材料】
◎鶏胸肉・・・１枚
◎スライスチーズ・・・１枚
◎乾燥バジル、塩、こしょう・・・適量
A
◎ケチャップ・・・大さじ１
◎醤油、酒、はちみつ・・・各大さじ１/２


【作り方】
①鶏胸肉は観音開きにして均一の厚さにして皮目を上に置き、スライスチーズを乗せて乾燥バジルを振る。
②くるくる巻いて爪楊枝で留め、クッキングシートの上に乗せて合わせたAをまわしかけて塩、こしょうを振ってクッキングシートをキャンディーのように包む。
③耐熱容器に乗せて６００wのレンジで５分加熱し、そのまま粗熱が取れるまで置き、適当な幅に切って器に盛り、クッキングシートのたれをかける。

※中まで火が通るか心配な方は、余熱で火を通す時に耐熱容器ごとラップでしっかり包んで蒸らしてください。ちゃんと火が通るので追加加熱はなるべくしないでくださいね（硬くなります）

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【鶏肉としめじのカレークリームソース煮】（加熱時間８分＊冷蔵保存３〜４日）

【材料】2人分
◎鶏もも肉・・・１枚
◎しめじ・・・１房
★薄力粉・・・大さじ２
★酒・・・大さじ１
★塩、こしょう・・・適量
※生クリーム、水・・・各１００ml
※コンソメ顆粒、カレー粉・・・各小さじ２
※塩、こしょう・・・適量

【作り方】
①鶏肉は一口大に切り、★を揉み込む。しめじは石づきを取る。
②深さのある耐熱容器に※を入れてよく混ぜ、そこに鶏肉を加えて混ぜてしめじを乗せ、ふんわりラップをかけて６００wで５分加熱する。
③一旦全体をよく混ぜ、再度ラップをかけて３分加熱して混ぜる。

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【鶏胸肉でもちもちネギ塩レモン】（加熱時間７分３０秒＊冷蔵保存５日）


【材料】
◎鶏むね肉・・・１枚
◎長ネギ・・・１本
◎酒、ごま油、レモン汁、片栗粉・・・各大さじ１
◎水・・・大さじ２
◎塩・・・小さじ１弱
◎ブラックペッパー・・・適量
※レモン汁・・・適量

【作り方】
①鶏むね肉は削ぎ切りにし、更に棒状に切る。ネギは白い部分をみじん切りにする。◎全てを耐熱容器に入れてよく揉み、ふんわりラップをかける。
②６００ｗのレンジで６分加熱し、一旦取り出してよく混ぜる。再度ラップをかけて１分３０秒加熱し、レモン汁を回しかけてよく混ぜる。

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【ふるふる柔らか＊コチュジャンチャーシュー】（加熱時間９分＊冷蔵保存５日）


ラップなしで、６００wのレンジで５分加熱し、裏返して再度４分ラップなしで加熱する。
③加熱後ラップをぴったりかけて１０分蒸らして火を通す。

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チャーシュー続きます。




【漬け込み不要＊照り焼きチャーシュー】（加熱時間９分＊冷蔵保存５日間）



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【チーズカレー唐揚げ】（加熱時間８分＊冷蔵保存４日）


【材料】
◎鷄もも肉（一口大に切る）・・・１枚
◎オリーブオイル・・・適量
A
◎醤油、酒・・・各大さじ１
◎塩、こしょう・・・適量
B
◎薄力粉・・・大さじ２
◎粉チーズ・・・大さじ１
◎カレー粉・・・大さじ１/２

【作り方】
①鶏肉をAに漬けて（出来れば１０分以上、時間がなければもみ込むだけでもOK）混ぜたBをまぶす。
②耐熱容器にクッキングシートを敷いて重ならないように並べる。（クッキングシートはなくてもいいですがあった方がこびりつかない）
③ハケなどで表面にオリーブオイルを塗る。（軽くポンポンっと乗せる程度でOK）
④ラップをかけずに６００wで５分加熱して裏返し、さらに３分加熱する。

※冷ます時は必ず網の上に乗せて冷ましてくださいね。

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【豚肉とトマトの味噌チーズ蒸し】（加熱時間７分＊冷蔵保存４日）


【材料】
◎豚こま切れ肉・・・１５０g
◎椎茸（細切りにする）・・・２本
◎ピーマン（細切りにする）・・・１個
◎プチトマト（４等分に切る）・・・５個
◎スライスチーズ・・・２〜３枚
◎粗挽き黒胡椒・・・適量
A
◎味噌、酒・・・各大さじ１
◎にんにく（チューブ）・・・２cm

【作り方】
①耐熱容器に豚肉を入れてAを加え、よく揉み込んで広げたら椎茸、ピーマン、プチトマトを乗せる。その上に全部をかぶせるようにしてスライスチーズを乗せる。
②ふんわりラップをかけて６００wのレンジで７分加熱し、そのまま１〜２分ほど置いて余熱で火を通し、粗挽き黒胡椒を振って全体をよく混ぜ合わせる。

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【茄子のピリ辛ごまだれ和え】（加熱時間３分＊冷蔵保存４日）


【材料】
◎茄子・・・３本
※醤油・・・大さじ１
※ごま油、白すりごま・・・各小さじ１
※砂糖、白いりごま・・・各小さじ１/２
※豆板醤・・・小さじ１/４
※にんにく（チューブ）・・・１cm

【作り方】
①茄子のヘタを切り落として耐熱容器に並べ、ふんわりラップをかけて６００wで３分加熱して、表面を押してへこむくらいの柔らかさになったら水にさらす。※は合わせておく。
②茄子が触って熱くないくらいになったら縦に裂いて※とよく混ぜ合わせる。（お好みで大葉や刻みネギを乗せる）

※茄子の大きさや太さによっては加熱時間を延ばしてください 

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以上になります。
よかったらぜひぜひレンジを活用して時間の有効活用にお役立てくださいね！


ではまた！



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