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こんにちは。先日スーパーへ買い物に行った時、１～２個トマトを買おうと思ってトマトの売り場を物色してたんですけど、なんせ目が悪いのに裸眼だったものでものすんごい顔を近付けて見てたんです、トマトを。その時ちょうど契約農家の方が野菜を置きに来ていらっしゃ

簡単で美味しい！毎日のおかずが人気のたっきーママさんが鶏肉や豚肉、野菜を使った料理をご紹介します。

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完全におつまみ系ですが、おやつにもいいです。揚げるわけではなく、フライパンで焼くのでとってもお手軽。ほんのりチーズ風味で美味しいです！【材料】◎蓮根・・・２００ｇ◎ブラックペッパー・・・適量※マヨネーズ・・・大さじ１※醤油・・・小さじ１※塩こしょう・・・

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長ネギって、火を通すと甘くなって美味しいですよね！これは完全におつまみ系ですが、長男が大好きで写真のネギで２本使ってますがあっと言う間になくなります。長ネギの青い部分が残るので、これを作る時は残った青い部分を使うためにチャーシューとか豚肉を煮込む・・・と

旨みたっぷりなきのこの独特な香りは、クリームチーズの組み合わせるとまろやかになり、芳醇なワインの香りを引き立ててくれます。

たっきーママ（奥田和美）さん：時短料理研究家、お弁当プランナー。 「料理レシピ本大賞in japan'2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門2015～2017年3年連続グランプリ、レジェンド認定。 著書計13冊、累計100万部突破。 大阪府在住、16歳と12歳男子の母。 フードアナリスト、フードコーディネーターの資格あり。