新刊です、よろしくお願いします！

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何もないけど蓮根だけある！って時、あるあるですよね。（ないないやわ）

ツナ缶を使ってあっという間に出来るおつまみです。

蓮根はただただ両面をこんがり焼くだけ。
多少こんがり焦げるくらいの方が香ばしくて美味しいので、ほったらかしで。

同じフライパンでタレを一煮立ちさせたら焼いた蓮根とざっと和えて完成。
さっぱりしてるけどツナのコクもあり、蓮根の歯ごたえも美味しい。
良かったらお試し下さい！



【材料】２人分
◎蓮根（１cm幅に切る）・・・１節
◎ごま油・・・大さじ１
◎刻みネギ、輪切り唐辛子・・・適量
A
◎ツナ缶（油を切る）・・・１缶
◎醤油、酢、水・・・各大さじ１
◎砂糖・・・小さじ１

【作り方】
①ごま油を中火で熱したフライパンで両面をこんがり焼きいったん取り出す。
②①のフライパンを軽く拭き、Aを全て入れて一煮立ちさせたら①を戻し入れて和え、刻みネギと輪切り唐辛子を散らす。

輪切り唐辛子はお好みで。
七味唐辛子やかつお節、粗挽き黒胡椒を振っても美味しいです。
良かったらお試し下さいね！



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