新刊です、よろしくお願いします

いつもありがとうございます！



本日のお弁当

＊豚肉の焼き肉丼
＊ピーマンのポン酢あえ
＊ひらひらにんじんの麺つゆあえ
 ＊イタリアンゆで卵
＊ぶどう、りんご、オレンジ

豚肉、ピーマン、にんじんはレンジで同時調理。
加熱時間６分で３品出来ました。

レシピというほどでもないのでザッと一連の流れを説明すると、

大きな耐熱容器にそれぞれをラップで包んでセット。
ピーマンとにんじんはそれぞれ具材だけ、豚肉は焼き肉のタレ（市販ww）を揉み込んでいて、加熱すると肉汁も出るので念のため２重に。

豚肉はなるべく広げて。
これを前日夜に用意しておきました。
ラップを閉じてそのまま冷蔵庫へ。

朝は冷蔵庫から出してそのままレンジに直行。
６００wで６分加熱。

加熱後、まずピーマンとにんじんのラップを開いてそれぞれに味付け。

今回はピーマンにはポン酢、にんじんには麺つゆを振りかけて混ぜてます（全部市販のタレーーww）

混ぜ終わったら豚肉のラップを開きます（ピーマンとにんじんの味付けをしてる間は、豚肉に中まで火を通す蒸らし時間にしました）

味付け済みで漬け込んでいるので、ほぐすだけ。
このまま冷まして詰めるだけ。

楽すぎるーーーーー！

しかも洗い物はこの大きな１つの耐熱容器と菜箸だけ、耐熱容器はほぼ汚れてないので楽。

基本、メインとなるお肉などに火が通る時間に合わせれば副菜は組み合わせ自由です。
わりと均等に火は通るので、野菜だけがぐにゃぐにゃになるとうなこともほぼないです。

野菜の場合、味付けは加熱すると野菜から水分が出るので基本加熱後がオススメ。
特にキノコ類はかなり水分が出るので、加熱後水分を捨ててから味付けした方が良いです。


ちなみに、今回２人分で豚肉は１６０gくらい、ピーマン３個、にんじん１/２個使用。
もう少し増やしてもよかったかな。

そんな今日の夫弁当。

もう本当にごめんなさいwww 

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