新刊です、よろしくお願いします
いつもありがとうございます！
今朝は6時出発で東京へ向かっているため、お弁当はなしです。
そんな今日はこちらのレシピを。
「とことん豚肉」本でもご紹介してます豚肉ボールの新作。
焼き肉のタレを使って簡単にしっかり味、冷めてももっちり美味しいのでお弁当におすすめ。
ちょっと豆板醤を入れてピリ辛にしてますが、お子様が食べる場合はなくてもOKです。
簡単なので良かったらお試し下さい。
【材料】８個分
◎豚こま切れ肉・・・２５０g
◎片栗粉・・・大さじ１と１/２
◎焼き肉のタレ・・・大さじ１
◎ごま油、豆板醤・・・各小さじ１
◎はちみつ・・・小さじ１/２
【作り方】
①ボウルに全ての材料を入れてよく揉み、８等分にしてそれぞれを丸く成形する。（ぎゅっと握った方が崩れにくいです）
②サラダ油大さじ１くらいを熱したフライパンに①を入れて焼き、焼き色がついたら裏返してヘラでぎゅっと押さえて蓋をし、弱火で５分蒸す。
表面にしっかり焼き色がつくまでに触ると崩れやすくなるので、
焼いてる間はあまり触らないで下さいね。
食べると口の中でほろっと崩れて柔らかいです。
ご飯に合います！
良かったぜひ作ってみて下さい。
さてさて今日はとっても長丁場な撮影の予定。
ちょっと緊張してるけど頑張って来るね！（距離感ww 友達か）
もう友達でええよね。（誰に対してー！）
では行ってきます！
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書店様に新刊のサイン本を置かせて頂いています。
ご希望の方がいらっしゃいましたら
下記ピンクの文字の店舗では地方配送も賜っております。
お電話にてご注文が可能です。
◎ブックファースト 阪急西宮ガーデンズ店
0798-62-6103
◎紀伊國屋書店 梅田本店
06-6372-5821
06-6372-5821
◎大垣書店 高槻店
072-684-8700
◎大垣書店 京都イオン桂川店
075-925-1717
◎水嶋書房 くずはモール店
◎水嶋書房 くずは駅店
◎水嶋書房 枚方市駅店
◎水嶋書房 くずはモール店
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