あと１品にもお弁当にもぴったりなにんじんのおかず。
レンジで１分３０秒加熱するだけで完成！ 

お好みですりゴマを加えても美味しい。

ちなみに、このひらひらにんじんに使う時のにんじんは、よく洗って皮ごと使っています。
そもそもにんじんの皮と思われている表面は皮ではなく、
本来の皮はすでに剥かれた状態で売られているのでむく必要はありません。
むしろ、栄養がたっぷりなので出来るだけ使いたいところですが、
カレーなどに入れるかたまりの場合やサラダに入れるなどの生のまま使う場合などは
食感も見た目も悪くなるのでむいた方がいいと思います。
でもこのひらひらにんじんの場合、どこに皮がまぎれているのかわからないので（笑）
残さず全部、美味しく食べられます。

最後、ピーラーでむききれなくなった細いにんじんは包丁で薄切りにしてもいいし、

私はマヨネーズをつけて食べちゃいます。（どうでもいい情報、そしてどんだけにんじん食べる）

新刊にもこの超時短ひらひらにんじんレシピがいくつかあります！

お弁当にもぴったりなので、よかったらお試し下さいね。


ではでは、よい週末を！