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【応募券なし 通常版】週末1時間で1週間分のおかずを作りおき! たっきーママの朝作らない! 作りおきおかずのお弁当
奥田 和美 | 2018年03月17日発売 | たっきーママのお弁当革命!もうお弁当に迷わない!!この本は、「週末のたった1時間で1週間分のお弁当おかずが作れる」をテーマにしています。1週間分のおかずを作りおくから、朝はお弁当箱に詰めるだけ。しかも、作りおきおかずを作るために大事な休日がつぶれないよう、1週間分のおかず14品〜15品は1時間で作れるよう工夫しました。嘘みたいですが、本当です!1時間でおかずがたくさん作れる秘密は同時調理。レンジやトースターで加熱している時間を利用して、フライパンで…
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またまたレンジレシピです。
めっちゃ簡単に出来るマヨキムチキン、鶏胸肉を使います。 

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混ぜてチン、蒸らして熱を通すだけ。
これ、キムチが苦手な次男がめっちゃ気に入って味見だけでほぼなくなりました。
でもって、次男がそっと私の両腕を持って
「美味しいものを作った罪で逮捕します・・・」
と突然の逮捕。(何なのこの寸劇)

やっと釈放されたのでレシピ行きます。



【材料】2人分
◎鶏胸肉(1cm幅のそぎ切りを一口大に切る)・・・1枚
◎塩、こしょう・・・適量
◎薄力粉・・・大さじ1
A
◎キムチ・・・80g
◎マヨネーズ・・・大さじ3
◎醤油・・・大さじ2
◎砂糖、酒・・・各大さじ1


【作り方】
①鶏肉をポリ袋に入れて塩、こしょうを振り、薄力粉を入れてシャカシャカ振って全体によくまぶし、耐熱容器に入れる。

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②Aを加えてよく揉み込み、

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ふんわりラップをかけて600wで5分(500wなら6分)加熱し、そのまま5分放置して余熱で熱を通し、よく混ぜる。
 

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マヨネーズがキムチをまろやかにしてくれるので辛さはほとんどありません。
鶏肉はもちろんもも肉でも、豚こま切れ肉でも!
その場合でも工程①の薄力粉はまぶしてください。
たれがよく絡みます。
ご飯に合う!

とっても簡単で美味しいのでよかったらお試しくださいね。




新学期のお弁当作りにおすすめ! 

週末1時間で1週間分のおかずを作りおき! たっきーママの朝作らない! 作りおきおかずのお弁当 (扶桑社ムック)
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直接買いに行けないという方もぜひお電話でご注文下さいませ。


紀伊國屋書店 梅田本店  06-6372-5821(完売)

大垣書店 高槻店  072-684-8700

大垣書店 イオンモール京都桂川店  075-925-1717

ブックファースト阪急西宮ガーデンズ店   0798-62-6103

MARUZEN&ジュンク堂書店梅田店  06-6292-7383

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◎水嶋書房枚方市駅店  072-841-7330

◎ジュンク堂書店三宮店  078-392-1001



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扶桑社販売促進部 久原(クハラ)、馬場(ババ)
メール:hanbai@fusosha.co.jp
電話:03-6368-8858


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【出版した書籍一覧】

「料理レシピ本大賞in japan'2016」入賞しました


レンジだけで作れるお弁当本
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豚肉好きさんにオススメ
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