３/１７に新刊が発売されました。
よろしくお願いします！
よろしくお願いします！
Amazon
楽天ブックス
アメブロも更新しています↓↓↓
「たっきーママ アメーバオフィシャルブログ」
お仕事のご依頼はこちらまでお願いします↓↓↓
tackymama.okudakazumi@gmail.com
【応募券なし 通常版】週末1時間で1週間分のおかずを作りおき！ たっきーママの朝作らない！ 作りおきおかずのお弁当
奥田 和美 | 2018年03月17日発売 | たっきーママのお弁当革命！もうお弁当に迷わない！！この本は、「週末のたった1時間で1週間分のお弁当おかずが作れる」をテーマにしています。1週間分のおかずを作りおくから、朝はお弁当箱に詰めるだけ。しかも、作りおきおかずを作るために大事な休日がつぶれないよう、1週間分のおかず14品～15品は1時間で作れるよう工夫しました。嘘みたいですが、本当です！1時間でおかずがたくさん作れる秘密は同時調理。レンジやトースターで加熱している時間を利用して、フライパンで…
books.rakuten.co.jp
「たっきーママ アメーバオフィシャルブログ」
お仕事のご依頼はこちらまでお願いします↓↓↓
tackymama.okudakazumi@gmail.com
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
いつもありがとうございます！
今日のお弁当です。
＊ミートソースパスタ
＊塩味玉（P27）
＊オイルチキンサラダ
＊コンソメスープ
（新刊からのおかずにはページ数書きました）
ちなみにオイルチキンは、新刊の「ささみのオイル蒸し」を鶏胸肉2枚にして加熱時間を延ばして作りました。
めっちゃしっとり！
ミートソースは昨日ご紹介したレンチンミートソース。
ボウルでたっぷりのミートソースと茹でたパスタにちょっと粉チーズを加えて和えました。
仕上げにさらに粉チーズをパラパラと。
パスタは食べやすいようにざっくりと小分けにしてクルクル巻いて入れています。
パスタをお弁当に入れる時に心配なのが固まったりくっついたりする事だと思うんですが、
今回はそのちょっとしたポイントを。
まず、パスタを茹でる時に塩を入れると思うんですが、塩の代わりにオイルを入れるとくっつきにくくなります。
オイルはオリーブオイルでもサラダ油でもOK。
量は適当で大丈夫ですが、たくさん入れれば入れるほどくっつかなくなる訳ではないので2～3回しくらい？
茹で上がりにオイルで和えるよりもくっつきにくく、固まりにくくなります。
さらに熱いうちにソースをたっぷりとあえることでさらにコーティング。
パスタの表面のぬめりがくっついたり時間が経つと固まる原因なので、それを油でコーティングすればいいわけですが、
どうせお弁当に入れる時に冷ますんだし、茹で上がったら素麺みたいに水洗いすれば良くない？
って話しなんですよね。
そうなんです、そうすればオイルを入れて茹でる必要もないんです。
ただ、水洗いするとソースが一気に馴染みにくくなるんですね。なかなか絡まない。
なので、水洗いする場合はソースたっっっぷりであえると良いと思います。
さらに、お弁当に入れる時にざっくりとでいいので小分けにクルクル巻くと食べやすいです。
取り出しやすいし。
あと粉チーズが合うパスタなら粉チーズを少し振ってから和えてもくっつきにくくなりますよ！
そして美味しいっていう。
ぜひお弁当にもパスタを入れてみて下さいー！大きなお世話w
レンジレシピもいっぱい！
毎日のお弁当がきっと楽になるお弁当本
※下記店舗にサイン本を置かせて頂いております。
★印の店舗は「電話注文」「地方配送」が可能ですので
直接買いに行けないという方もぜひお電話でご注文下さいませ。
★紀伊國屋書店 梅田本店 06-6372-5821（売り切れ）
★大垣書店 高槻店 072-684-8700（残り１冊）
★大垣書店 イオンモール京都桂川店 075-925-1717（売り切れ）
★ブックファースト阪急西宮ガーデンズ店 0798-62-6103
★MARUZEN＆ジュンク堂書店梅田店 06-6292-7383
★大垣書店豊中緑丘店 06-6855-7786（売り切れ）
★
◎水嶋書房くずはモール店 072-857-2528
◎水嶋書房くずは駅店 072-851-3432
◎水嶋書房枚方市駅店 072-841-7330（売り切れ）
◎ジュンク堂書店三宮店 078-392-1001（売り切れ）
【「わっぱ弁当箱応募券付き」に関しまして】
特典内容や予約方法に関するお問い合わせは下記までお願いいたします。
扶桑社販売促進部 久原（クハラ）、馬場（ババ）
メール：hanbai@fusosha.co.jp
電話:03-6368-8858
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー140文字レシピを時々つぶやきます。
ブログ内レシピ検索はこちらが便利です↓↓↓
よろしければお友達登録して頂けると嬉しいです
（通知がうるさい場合は通知オフにしてくださいね）
※登録後は更新のお知らせが届く「トーク画面」でキーワード検索が出来ます
※日々のお弁当をインスタグラムに載せています
※レシピブログに参加しています。クリックして頂けると励みになります！
※「朝すぐ！弁当」シリーズのFacebook公式特設サイトです
※cottaオフィシャルパートナーです
【出版した書籍一覧】
「料理レシピ本大賞in japan'2016」入賞しました
レンジだけで作れるお弁当本
豚肉好きさんにオススメ
お仕事のご依頼はこちらからお願い致します↓
tackymama.okudakazumi@gmail.com
コメント