３/１７に新刊が発売されました。
よろしくお願いします！
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いつもありがとうございます！
我が家で大人気の塩そぼろ。
これさえあればおかずはいらない、というほどみんなが大好きな塩そぼろ（「朝すぐ！弁当」本に掲載）を
レンジで作れるようにアレンジしました。
本来のレシピはフライパンで水分がなくなるまで煮込むので、
挽き肉にしっかり味が染み込んでめっちゃ美味しいんですが
挽き肉にしっかり味が染み込んでめっちゃ美味しいんですが
レンジだとどうしても塩味がしっかり中まで染み込むのが難しいので、
あらかじめ本来のレシピより濃いめの味付けにしていて少し味は違います。
が、これもご飯に乗せて食べたら美味しい！
朝すぐにパパッと作れてめっちゃ簡単なので、良かったらお試し下さい。
【材料】2人分
◎豚ひき肉・・・250g
◎酒、水・・・各大さじ1
◎鶏がらスープの素・・・小さじ1
◎塩・・・小さじ1/4
◎にんにく（チューブ）・・・2cm
◎粗挽き黒胡椒・・・適量
【作り方】
①耐熱容器に全てを入れてよく混ぜる。
◎豚ひき肉・・・250g
◎酒、水・・・各大さじ1
◎鶏がらスープの素・・・小さじ1
◎塩・・・小さじ1/4
◎にんにく（チューブ）・・・2cm
◎粗挽き黒胡椒・・・適量
【作り方】
①耐熱容器に全てを入れてよく混ぜる。
②ふんわりラップをかけて600wで3分加熱し、一旦取り出してほぐしながらよく混ぜ、ラップなしで2分加熱してよく混ぜ、溜まった水分は捨てる。
そのままご飯にこれだけわっさ〜っと乗せてもいいし、お弁当に２色そぼろ、３色そぼろにするのもおすすめ。
お弁当に入れる場合はにんにくを生姜に変えてもOKです。
どちらもなくてもOKです。（いいんかーい）
お弁当に入れる場合はにんにくを生姜に変えてもOKです。
どちらもなくてもOKです。（いいんかーい）
お弁当に２色そぼろなどを入れる場合は、前にも書いたのですが
濡らした爪楊枝（又は竹串）を境目にしたい部分に置いてからそぼろや炒り卵を入れると
はみ出さずに綺麗に２色弁当が作れます。
ご飯の真ん中に爪楊枝を置いて、半分にそぼろを乗せた時点で爪楊枝は取ります。
残りの部分に炒り卵を乗せて、
おかずを詰めて完成。
境目が綺麗に出来なかった時は、さやえんどうなどをそのままどーんと置いても可愛い。
爪楊枝はさっと水に濡らすだけでも全然違います、
濡らさないと爪楊枝を取る時にご飯がくっついて、せっかく綺麗に置いたそぼろが崩れてしまいます。
よかったらお試し下さい！
4刷り目になりました。
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※サイン本は全店舗で完売しました
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