今日もレンジレシピのご紹介です。
トマト肉じゃが。
これ、家族には「美味しいけど肉じゃがではない」と言われました。（なのにタイトルでトマト肉じゃがと入れる）
いやだって、お肉とじゃがいもやねんから肉じゃがでいいやん。（開き直る）
美味しいので良いのです、タイトルは何でも。（結局）
じゃがいもは小さめに切るのがポイント。
大きめに切る場合は加熱時間は長めにして下さいね。
簡単なので良かったらお試し下さい！
【材料】2人分
◎じゃがいも（小さめの一口大に切る）…2個
◎玉ねぎ（薄切り）…1/2個
◎トマト（さいの目切り）…1/2個
◎豚こま切れ肉…100g
◎バター…5g
A
◎水…100ml
◎ケチャップ…大さじ1
◎砂糖、みりん、ウスターソース…各大さじ1/2
◎コンソメ顆粒…小さじ1
◎にんにく（チューブ）…2cm
【作り方】
①耐熱容器にAを入れて混ぜ、じゃがいも、玉ねぎを入れて豚肉を広げて乗せ、トマトを乗せる。
②ふんわりラップをかけて600wのレンジで10分加熱し、そのまま5分ほど置いてバターを加えてよく混ぜる。
蒸らし時間でより染み込ませてじゃがいもをほくほくにさせています。
粗挽き黒胡椒を振っても美味しいです。
良かったらお試し下さい！
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