10/29に新刊発売しました。

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いつもありがとうございます！


今日はあっという間に出来てめっちゃ美味しい、ジャーマンポテト風のじゃがいもレシピ。



皮付きのままなので香ばしくて美味しい。皮をむく手間がないのも嬉しい。（私は笑）

ちなみに、皮をむいてから加熱する場合は、5分の加熱（途中混ぜるのもなし）でOKです。
どちらも美味しいので、良かったら作ってみて下さい！




【材料】2人分
◎じゃがいも・・・3個
◎ウインナー（斜め薄切り）・・・3本
◎粗挽き黒胡椒・・・適量
A
◎オリーブオイル・・・大さじ2
◎コンソメ顆粒・・・小さじ2
◎にんにく（チューブ）・・・3cm
◎塩、こしょう・・・適量

【作り方】
①じゃがいもはよーーーーく洗って皮付きのまま小さめの一口大に切る。
②コンテナ（耐熱容器）に①とウインナーを入れてAをまわしかける。




②ふんわりラップをかけて600wで4分加熱し、全体をよく混ぜて再度ラップをかけて2分加熱し、粗挽き黒胡椒を振る。
（じゃがいもが固ければ追加1分ずつして様子をみて下さい）





ウインナーは必ず切って入れて下さいね。

切らずにそのまま入れてしまうと、皮付きの場合パーン！と破裂してしまいます。

じゃがいもは少し小さめに切ると火の通りも早いです。
加熱後少し蒸らしておけばさらに柔らかくホクホク。

ちなみに、新刊のレンチン本では

「コンテナに蓋をずらして乗せてチン」

で統一していますが、
ブログでは、コンテナに限らず耐熱容器なら何でもいい、と再三言っているので、

あえて「ラップをかけて」としています。
コンテナをお使いの場合はもちろん蓋を乗せる、でOK！

これにバターを加えてもめっちゃ美味しいし、粒マスタードを混ぜればよりジャーマンポテトに近付きます。
めっちゃめちゃ簡単なので、良かったら作ってみて下さい！

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