10/29に新刊発売しました。
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コンテナひとつでしみじみおいしい! たっきーママのレンチン作りおき (扶桑社ムック)
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いつもありがとうございます！
先日15日は次男の誕生日、11歳になりました。
当日は平日だったし私も東京だったので、お祝いは週末にしようねと言いつつ、
とりあえず気持ちだけでもと思い、出かける前に次男の大好きな唐揚げを大量に揚げて旗を立てて夜ご飯に。
結局当日も夫がケーキを買って帰ってくれたようで、リクエストされてたチョコレートケーキはもうええかなと思ってたら
チョコレートケーキ楽しみにしてるから！と言われたので約束通り週末に。
デコレーションが苦手なのでザッハトルテっぽくチョコレートソースをかけて誤魔化す。
スポンジもチョコレートスポンジ、中のクリームもチョコレートクリーム。
たっぷり苺を挟んで仕上げはチョコレートソース。
チョコレートソースをかける時はスポンジに直接かけると染み込んでしまうので、クリームでコーティング。
チョコレートソースは板チョコと生クリームをチンして溶かしただけ。
もっと丁寧に鍋で作れば艶々のチョコレートソースになりますが、そもそもデコレーションガタガタやしなww
ロウソクは11歳の「11」を用意しました。
昨日は私がお昼に仕事があり作ってあげられなかったので、今日やっと。
友達と遊びに行ってるのでまだ見てないけど、喜んでくれるといいな。
次男は夫の赴任先の岩手県で生まれました。
生まれたのは北上市だけど、当時住んでたのは奥州市。
そう、なんと、あの、大谷翔平のご近所さんだったんですー！（会ったことないけどww）
いやでも絶対同じスーパー使ってたと思うわ。（だからどうした）
ホームセンターは大谷家もホーマック使ってると思うわ。
いや、ホームセンターサンデーかもしれん。（ローカルすぎるわ）
関係ないけど、羽鳥アナが私と同じ小学校の2学年下だった事を最近知ってものすごい親近感。(どうでもいい）
とにかくとにかく、お誕生日おめでとう！
明るくて元気で泣き虫な次男のこれからの一年が、どうか楽しいことで溢れていますように。
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