重版しました、ありがとうございます!
「コンテナひとつで!レンチン作りおき 」
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奥田 和美 | 2018年10月29日発売 | コンテナに入れ電子レンジでほっておくだけ!人気ブロガー・たっきーママ渾身の作りおきレシピ集本書は、ブログアクセス数月間300万を誇る大人気ブロガー・たっきーママこと奥田和美さんによる、作りおきレシピの本です。使うのは、なんと1100mlのコンテナひとつだけ!フライパンも鍋も、ボウルもいっさい必要ないんです。四角いコンテナに具材や調味料などの材料を入れたらフタをずらしてのせ、電子レンジでチンして→冷まして→フタをしてコンテナごと冷蔵庫に入れ保存するだ…
books.rakuten.co.jp

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いつもありがとうございます!



久々に新しいレシピをご紹介する気がする。
今日から新学期なものでね、気持ちに余裕でも生まれたんですか?(知らんがな)
ということで、レンジでチンするだけで本格的な味の鶏チリです。

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小口切りネギでも散らしたかったんですが、なかったので撮影で余っていたパセリを刻んで散らしたら
見た目が洋風のなんともアンバランスな感じになりました。

でも味は美味しいです!

ちょっとピリ辛なので、辛いのが苦手な方は豆板醤を半量に、お子様が食べるなら無しでもOKです。

とにかく簡単なので、よかったら作ってみて下さいね。



【材料】2人分
◎鶏もも肉(一口大の切る)・・・1枚
A
◎水・・・50ml
◎ケチャップ・・・大さじ3
◎砂糖、みりん・・・各大さじ1
◎鶏ガラスープの素、片栗粉、豆板醤・・・各小さじ1
◎醤油・・・小さじ1/2
◎にんにく(チューブ)なくても可・・・1cm

【作り方】
①コンテナ(耐熱容器)にAを全て入れてよく混ぜ、鶏肉を加えてしっかりタレが絡まるようによく混ぜる。

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②蓋をずらして乗せ(またはふんわりラップをかけて)600wで4分加熱し、一旦取り出して全体を混ぜたら再度蓋(ラップ)を乗せて2分加熱しよく混ぜる。



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片栗粉を入れているので、一旦取り出して一度混ぜることでダマになるのを防いでいます。

鶏肉と一緒にみじん切りにした白ネギを加えるともっと本格的になります。
なければ玉ねぎでも。

なんならしめじとかでも合うので、ボリュームを出したい時はきのこ類を入れるのもおすすめ。

よかったらお試し下さい!


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