豚肉の塊肉をキャベツと一緒に塩だれで蒸しました。とろっと柔らかく美味しさ凝縮！って感じ！ほぼキャベツが持つ水分だけで蒸してます。キャベツの甘みと豚肉の脂がよく絡んで食べ応えのある味。これはお酒がすすむ味かな？！【材料】ルクルーゼ２２ｃｍの量◎キャベツ・・

  とっても簡単で美味しいトマトクリームシチューです。   チーズが入ってるのでとっても濃厚！ 今回は鶏むね肉を使いましたが、もちろんもも肉があればもも肉がオススメ♪ もも肉の場...

こんばんは。マヨネーズとかケチャップとか歯磨き粉の中身がなくなったらどうしますか（急にどうした）私は底の方からクルクル絞りながら出し切って、さらに底の方を持ってブンブン振り回すんやけど（せこい）今日はマヨネーズをブンブン振り回したらうっかり蓋がゆるかった

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さぁさぁ、冷蔵庫、冷凍庫の整理週間ですよ（新しい冷蔵庫が来ますゆえ）冷凍庫にある食材で必ずあるのが我が家の場合は鶏肉、特にむね肉でして。安い時にまとめ買いして冷凍してるので、とりあえず今週はこれを使っていかないと。そして、鶏肉だけだと何枚あっても足りなく

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●子どもの「好き嫌い克服」の壁について こんにちは！　たっきーママです。 雨が多い時期って、買い物に困りますよね。 下に小さいお子さんがいる方や自転車で買い物に行く方は特に、「家にあるもので何とかしたい……」と思われるのではないでしょうか？ 今回は、残り野菜で簡単に作れる、別ゆで不要のパスタレシピをご紹介します！ と、その前に、子どもの好き嫌いについてちょっとお話を…… 親になって子どもを育てるときに必ずと言っていいほどぶち当たるのが「好き嫌い克服」の壁かもしれないですね。 うちの長男は小さい頃、本当に偏食で、めちゃめちゃ悩んでいました。というのも、うどん以外まったく何も食べてくれなかったから。 離乳食の頃から野菜やお肉、お魚だけでなく、ごはん粒も受けつけてくれなかったので、私の母乳をやめたらこの子の栄養はどこから摂るんだ、と思うとなかなか断乳もできませんでした。 おっぱい飲むから食べない、食べないからおっぱい飲む、という悪循環。 そしてその頃、育児書で読んだのが、「１歳半までに白いごはんが食べられない子は一生食べられませんよ」ということ。 つまり、ふりかけをかけないとごはんを食べない子や、混ぜないと食べない子は、白ごはんを大人になっても食べられない、うちの子はごはん粒自体食べてくれなかったので論外だと。 でも、今、長男の１番好きな食べ物は「塩おにぎり」です。（それもどうなん笑） だから本当に思うのは、育児書は参考程度に……と思って読む方がいいなと。 最初の子育ては親も手探りなわけだから、わからないことがあると調べるし、育児書にも頼るのは当たり前だけど、10人子どもがいたら10人違うわけです。 こうしたらこうなりますよ、とかこうすれば絶対こうなる！　みたいなのを鵜呑みにしてもそれがその子に当てはまるとは限らない。 全然泣きやんでくれなかった赤ちゃん時代、こうしたらピタッと泣きやむ、みたいな方法を色々試しても全然効果はなかった。 だけど、育児書の中で「体が必要としたら自然と食べるようになりますよ」的な事を読んで安心したもの事実。なので、こうしなきゃいけない！という考えをやめたら気が楽になったりしました。

たっきーママ（奥田和美）さん：時短料理研究家、お弁当プランナー。 「料理レシピ本大賞in japan'2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門2015～2017年3年連続グランプリ、レジェンド認定。 著書計13冊、累計100万部突破。 大阪府在住、16歳と12歳男子の母。 フードアナリスト、フードコーディネーターの資格あり。