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いつもありがとうございます！


昨日の夜、仕事が終わらず寝るのが遅くなってしまって、
3時頃そ～っとベッドに入ったんですけど（夫とは同じ部屋でベットは別）
私の気配を感じたのか、いびきをかいてた夫が

「は～、財布落としたことが気になって寝られへん・・・」

っていう寝言を言ってました。（寝とるがな）
ちなみに財布は落としてませんww

そんな夫も大好きなこってり系、男子が喜ぶおかずです。







今、夫は低糖質生活してるので食べられませんが（いじわるか）
子供（特に肉好きの次男）には大好評。
濃いめの味付けなので、ご飯との相性は抜群！
これにマヨネーズかけるとさらに美味しい。

もうこの際カロリーは気にせず。
美味しいものはカロリー高いって相場が決まってるんやで。知らんけど。


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【材料】2人分
◎豚バラ塊肉（5mm～1cmくらいの厚さに切る）・・・300g前後
◎じゃがいも（小さめの一口大に切る）・・・2個
◎塩、こしょう、マヨネーズ・・・適量
A
◎醤油、酒、みりん・・・各大さじ2
◎砂糖、オイスターソース・・・各大さじ1
◎にんにく（チューブ）・・・2cm

【作り方】
1.耐熱容器にじゃがいもを並べてふんわりラップをかけ、600wのレンジで4分加熱する。





2.サラダ油をひかずに中火で熱したフライパンで豚肉を両面焼き、焼き色がついたら1とAを加え、とろみと照りがつくまで煮詰める。





水分がなくなるまで、時々混ぜるくらいで基本ほったらかしでOK！
お好みでマヨネーズをザーッとかけて。







豚バラだと冷めると少し硬くなってしまうので、熱々のうちに食べるのがおすすめ。
鶏もも肉なら時間が経っても硬くなりにくいので、鶏肉でも。

良かったら作ってみて下さい！


こちらにも載せましたー







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