5/17発売しました
「不器用な私が家族を笑顔にする魔法のレシピを作れるようになったわけ
たっきーママの人生を変えたレシピ」
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いつもありがとうございます！
今日、お昼すぎに長男が帰って来たので
「はやっ！どしたん」
と聞いたら、
「今日は模試だったから。早く書き終わったから試験中ちょっと寝ちった」
いやいや、早く終わってもちゃんと見直しなさいよ…
寝ちった、じゃないよ。
可愛いか…（親バカ）
ていうか、
模試やったんかい！（知らんかったんかい）
まぁ知ってたところで何もすることないけども。
中学の頃にも増して高校の予定が見えない・・・
さてさて今日は、スコーンとパンの中間みたいなパン、みたいなスコーン。みたいなパン。
みたいなスコーン。みたいな（もうええ）
表面はしっかりとしていて、中はほんのり柔らかいです。
ものっすごいシンプルなので、温かい時にバターやジャムを塗ったり、
メープルシロップをかけたらケンタッキーのビスケット風に。
メープルシロップをかけたらケンタッキーのビスケット風に。
結構腹持ちが良いです。3つ食べたらお腹いっぱいになったわ。（充分やろ）
おやつにもぴったり！
【材料】6個分
◎ホットケーキミックス・・・200g
◎豆腐（絹ごし）・・・100g
◎砂糖・・・大さじ3
◎卵・・・1個
【作り方】
1.全てをボウルに入れてゴムベラなどで混ぜて1つにまとめる。
（生地が柔らかいので、手ではなくゴムベラなどで混ぜた方が良いです）
オーブンを180度に予熱開始。
◎豆腐（絹ごし）・・・100g
◎砂糖・・・大さじ3
◎卵・・・1個
【作り方】
1.全てをボウルに入れてゴムベラなどで混ぜて1つにまとめる。
（生地が柔らかいので、手ではなくゴムベラなどで混ぜた方が良いです）
オーブンを180度に予熱開始。
2.手にたっぷり薄力粉をつけて好きな大きさに丸め、オーブンの天板においてナイフなどで十字に軽く切れ目をつける。
粉が散乱！！
私はここで溶き卵を表面に塗って艶出ししていますが、なくてもOKです。
3.180度のオーブンで20分焼く。
出来立ての方がやはり美味しいので、冷めたらちょっとだけ、数秒だけチンすると良いです。
うん、スコーンやね、これ。（結局ww）
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連載スタートしました。
三井のリハウスプロデュース「Relife mode」
【美味しい！レンジで速攻ごはん】
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「紀伊國屋書店 梅田本店」
06-6372-5821
「紀伊國屋書店 グランフロント大阪店」
06-7730-8451
「MARUZEN＆ジュンク堂 梅田店」
06-6292-7383
「ブックファースト 阪急西宮ガーデンズ店」
0798-62-6103
「大垣書店 豊中緑丘店」
06-6855-7576
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072-684-8700
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「水嶋書房 くずはモール店」
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たっきーママの簡単作りおきと時短おかずで 朝すぐ! 弁当 (扶桑社ムック)
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たっきーママの鶏むね 鶏もも 大人気レシピ152 (扶桑社ムック)
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