5/17発売しました
「不器用な私が家族を笑顔にする魔法のレシピを作れるようになったわけ
たっきーママの人生を変えたレシピ」
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いつもありがとうございます！
基本ほったらかしで出来て簡単、豚肉でもじゅうぶん美味しい、牛丼のような豚丼。
ちょっと甘めで子供が喜ぶ味。
大人は少し砂糖を減らして七味唐辛子を振るのもおすすめ。
これ、丼はもちろんだけど、うどんに乗せても美味しい！
温かいかけうどんに乗せて肉うどんにしても、ぶっかけうどんに乗せても。
とっても簡単。
【牛丼みたいなつゆだく豚丼】
（材料）3〜4人分
◎豚こま切れ肉・・・300g
◎玉ねぎ（薄切り）・・・1個
A
◎水・・・300ml
◎砂糖、しょうゆ・・・各大さじ4
◎酒・・・大さじ2
◎和風顆粒だし・・・小さじ2
（作り方）
1.鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら玉ねぎを入れ、しんなりしたら豚こま切れ肉を加えて（思い出したら時々混ぜて）15分煮る。
※火を止めてそのまま置いておけばさらに染み混んで美味しくなります
これ、丼はもちろんだけど、うどんに乗せても美味しい！
温かいかけうどんに乗せて肉うどんにしても、ぶっかけうどんに乗せても。
とっても簡単。
【牛丼みたいなつゆだく豚丼】
（材料）3〜4人分
◎豚こま切れ肉・・・300g
◎玉ねぎ（薄切り）・・・1個
A
◎水・・・300ml
◎砂糖、しょうゆ・・・各大さじ4
◎酒・・・大さじ2
◎和風顆粒だし・・・小さじ2
（作り方）
1.鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら玉ねぎを入れ、しんなりしたら豚こま切れ肉を加えて（思い出したら時々混ぜて）15分煮る。
※火を止めてそのまま置いておけばさらに染み混んで美味しくなります
保存する時は乾燥を防ぐためにも汁ごと保存して下さい。
煮た後にそのまま放置することでぐんぐん染み込み、豚こまも柔らかいまま。
これに丼にして生卵を乗せたり七味唐辛子を振ったり、ネギを散らしたりしても美味しいです。
よかったら作ってみて下さい！
昨日は東京でレタスクラブの撮影がありました。
朝6時前という早朝に家を出たんやけど、9時過ぎに着いた東京の方が早朝の大阪より寒い！！
え、何この寒さ！
特に昨日は東京は豪雨だったしね。
そして、前回のレタスクラブの撮影の時にもアシスタントさんについて書いたんやけど、
今回も前回と同じアシスタントさんだったのね。
今回も前回と同じアシスタントさんだったのね。
いや何回でも言わせてもらうわ。
ほんまに「こんな気が利く人いるー？！」ってくらい、びっくりするくらい先を読んで下さる、まさにオペナース。
手を出せば欲しいものが手の上に。
振り返ればセッティング済み。
振り返れば洗い物がなくなっている。
振り返れば奴がいる。（懐かしい）
振り返れば洗い物がなくなっている。
振り返れば奴がいる。（懐かしい）
ぼんやりしている私からするとほんま神ってます。（古い）
嵐好きの私のために編集さんが嵐の音楽をかけて下さったり、皆さんのおかげで早く撮影が終わり、試食タイム。
ちょうどこの時、「魔法のレシピ」の編集担当をして下さった大好きなIさんが顔を見に来て下さって。
みんなでワイワイしながら食べて、食べ終わった途端にIさんが
「では私はそろそろ…」
食べ終わった途端ーー！ww
いやたまたまやってんけどね、タイミング的にめっちゃ笑ったわ。
そんなめっちゃ楽しい撮影が終わり、その後私は別件で打ち合わせがありタクシーで移動。
このタクシーがほんまにつかまらなくて。
雨がすごくて。
いやたまたまやってんけどね、タイミング的にめっちゃ笑ったわ。
そんなめっちゃ楽しい撮影が終わり、その後私は別件で打ち合わせがありタクシーで移動。
このタクシーがほんまにつかまらなくて。
雨がすごくて。
めっちゃお待たせしてしまいました…
雨のせいか金曜日のせいか、新幹線が全然空いてなくて、
とりあえず唯一空いてた新幹線に乗ってトイレに行ってびっくりした。
トイレが和式！！！
えー！まだ残ってたん新幹線に和式トイレ…
めっちゃ苦手！1段上がるタイプやから！
ほんま、新幹線和式ってどうなのさ…
めっちゃ揺れるやん…
そのために手すりついてるけど、手すりにしがみつかなあかんトイレ…
とりあえず結構な雨でしたが無事帰って来られました。
しかし膝痛い人とかお年寄りとか和式キツイよね。（まだ言う）
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