〜「めんどくさい！」がなくなるレシピ〜
毎日のごはん作りの「めんどくさい！」をなくしたレシピが満載！
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材料も手間も最小限。たっきーママの「めんどくさい！」がなくなるレシピ
奥田 和美 | 2019年11月26日発売 | ブログ月間300万PV！人気料理ブロガー・たっきーママのいつもの料理が驚くほどラクになるレシピが集結！たっきーママのレシピブログの大人気連載『楽ウマ！毎日おかず』が待望の書籍化！ブログを始めて10年。数えきれないほどのレシピを考案するなかで編み出した、本当に簡単な調理ワザを一冊に凝縮。連載で紹介したレシピから、さらになくてもいい手間を徹底的にそぎおとし、最小限の材料・手順だけでパパッとおいしくつくれるように改良した進化版です。手間がかかりそうなチャ…
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いつもありがとうございます！
またまた一人鍋のレシピです。
これ、とんこつスープか？って感じの、コクがあるスープがめっちゃ美味しい。
これ飲み干せるわ！（また言うてる）
分離してるんちゃうからね？（必死）
具材は昨日ご紹介した『ガーリック塩バター鍋』と同じ食材。
豚こま切れ肉、もやし、しめじのみ。
味を変えるだけで、同じ食材でも連日楽しめますよと伝えたくて。（嘘です、具材がそれだけしかなかっただけw）
これも長男のお気に入り。
胡麻が苦手なのに。（まさかの）
家に残ってる食材（出来れば火の通りやすいもの）でぜひ作ってみて下さい。
今回ご紹介している食材の他におすすめはチンゲン菜、きのこ類なら何でも合います！
ではレシピです↓↓↓
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【豆乳ごま味噌鍋】
（材料）1～2人分
◎豚こま切れ肉…100g
◎もやし…1/2袋
◎しめじ（石づきを取る）…1房
◎すり胡麻…大さじ2
◎ごま油…適量
A
◎豆乳…300ml
◎水…200ml
◎味噌…大さじ2
◎鶏がらスープの素…小さじ2
（作り方）
1.小鍋にAを入れて中火にかけ、味噌を溶かしながら煮立ったら豚肉、もやし、しめじの順に入れて再び煮立たせ、火が通ったらすり胡麻を振りごま油をひと回しする。
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このスープを最後まで味わって欲しい。
ということで、このスープにはラーメンで〆るのがおすすめ。
インスタントの乾麺を茹でて、少量の醤油（ラーメンに付属のスープの素を少量、でも）を入れたスープを使います。
足さなくてもいいんやけど、ラーメンと絡めると少し薄い気がするので。
いやもうここはお好みで、味を見て足すか否かはご自由でOKです。
とんこつラーメンっぽくて美味しい。
簡単で美味しいので、ぜひぜひ作ってみて下さい！
【新刊サイン本あります】
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（完売しました）
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