～「めんどくさい！」がなくなるレシピ～
毎日のごはん作りの「めんどくさい！」をなくしたレシピが満載！
※この本の印税は台風の被災地に全額寄付されます
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材料も手間も最小限。たっきーママの「めんどくさい！」がなくなるレシピ
奥田 和美 | 2019年11月26日発売 | ブログ月間300万PV！人気料理ブロガー・たっきーママのいつもの料理が驚くほどラクになるレシピが集結！たっきーママのレシピブログの大人気連載『楽ウマ！毎日おかず』が待望の書籍化！ブログを始めて10年。数えきれないほどのレシピを考案するなかで編み出した、本当に簡単な調理ワザを一冊に凝縮。連載で紹介したレシピから、さらになくてもいい手間を徹底的にそぎおとし、最小限の材料・手順だけでパパッとおいしくつくれるように改良した進化版です。手間がかかりそうなチャ…
books.rakuten.co.jp
いつもありがとうございます！
え、もう年の瀬ですか？！（クリスマス終わったら今度はこれで）
我が家は喪中なのでお節は作らないつもりなんですが、
今ってちょうどお節に何入れようかなって頃ですよね。（みんなもっと前から考えてるわ）
いや、まだの人もいるかもしれんやん！
てことで、ちょっとだけですがこれはおすすめしたいというものを3つ。
まずはこれを入れるだけでパッと華やかになる、かまぼこの飾り切り。
これめちゃめちゃ簡単なんだけど、写真付きでご説明しないとわかりにくいので
こちらをぜひご覧下さい。
これを入れたお節の例。
切ってクルンとするだけです。
簡単！
そしてこちらは伊達巻。
オーブンで焼きますが、卵焼き器でも作れます。2～3枚分あるので、分けて焼いて下さい。
弱火でゆっくりと。
ただ、裏返すのが結構難しいのよね。
なので、オーブンがあればオーブンの方がおすすめ。
【材料】
◎卵…4個
◎はんぺん…110g（大判1枚分）
◎はちみつ…大さじ3
◎麺つゆ（3倍濃縮）、水…各大さじ1
※麺つゆが2倍濃縮の場合は大さじ1と1/2
【作り方】
1.オーブンを200度に予熱開始。
オーブンの天板にオーブンシートを敷く。（4端を立てる）
2.材料を全てフードプロセッサーに入れて撹拌して1に流し入れ、200度のオーブンで10分焼き、180度に落として更に10分焼く。
3.焼き色が付いた面を巻きすの上に乗せ、オーブンシートを剥がして巻きすで強く巻いて輪ゴムなどでしっかりと留めて冷ます。
そして、ほんのり塩味で日持ちもするこちら。
シンプルな塩味なので、わさび醤油、味噌ダレ、にんにく醤油、キムチなど、なんでも合います！
日持ちは冷蔵で約1週間。
茹で時間3分。
もう本当に簡単過ぎて笑える。クックックッ…（野口さん登場）
とにかく簡単に出来るので良かったら。
とにかく簡単に出来るので良かったら。
【材料】
◎鶏むね肉…1枚
A
◎塩…ふたつまみ
◎おろし生姜（チューブ）…小さじ1
【作り方】
1.鍋に鶏肉がかぶるくらいの水とAを入れて中火にかけ、沸騰したら鶏肉を入れて3分茹でる。
2.火を止めて蓋をし、完全に冷めるまで放置。
※保存はゆで汁ごと保存容器へ。
どれも簡単なので、良かったらお節に。
え、もうそんな時期なん？（まだ言う）
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