〜「めんどくさい!」がなくなるレシピ〜

毎日のごはん作りの「めんどくさい!」をなくしたレシピが満載!
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材料も手間も最小限。たっきーママの「めんどくさい!」がなくなるレシピ
奥田 和美 | 2019年11月26日発売 | ブログ月間300万PV!人気料理ブロガー・たっきーママのいつもの料理が驚くほどラクになるレシピが集結!たっきーママのレシピブログの大人気連載『楽ウマ!毎日おかず』が待望の書籍化!ブログを始めて10年。数えきれないほどのレシピを考案するなかで編み出した、本当に簡単な調理ワザを一冊に凝縮。連載で紹介したレシピから、さらになくてもいい手間を徹底的にそぎおとし、最小限の材料・手順だけでパパッとおいしくつくれるように改良した進化版です。手間がかかりそうなチャ…
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冷蔵庫の中に何もない!って時でも、キャベツと卵さえあれば作れる
めっちゃ簡単でめっちゃ美味しいレシピ。

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豚肉も入ってません。
ほんまにキャベツだけ。
調味料も和風顆粒だしだけ。(コンソメで代用も可)

シンプルな味付けだからこそ、キャベツの甘みがしっかり味わえます。

おかずの1品としてはもちろん、おやつやおつまみ、ちょっと小腹が空いた時にもおすすめ。



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【超シンプル*キャベツのとんぺい焼き】

(材料)1〜2人分
◎キャベツ(ざく切り)・・・1/8個
◎卵・・・2個
◎和風顆粒だしの素・・・小さじ1/2
◎塩、こしょう、お好みソース、マヨネーズ・・・適量

(作り方)
1.フライパンにサラダ油を中火で熱してキャベツを炒め、しんなりしたら和風顆粒だしの素、塩、こしょうを加えて軽く炒めてフライパンの端に寄せる。
2.空いた部分にサラダ油を足して溶き卵を流し入れ、キャベツの下にも流れるようにフライパンを傾けて、固まって来たら半分に折る。
3.お好みソース、マヨネーズをかける。(お好みでかつお節、青のりを振るとさらに美味しい)


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和風顆粒だしの素を、同量でコンソメ顆粒に代用OKです!

卵をたたむ前に、お好みでスライスチーズやピザ用チーズを中に入れても美味しい。
ちりめんじゃこやベーコンを入れても!

とにかくキャベツと卵さえあれば簡単に出来るので、良かったら作ってみて下さい!





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紀伊國屋書店梅田本店
(完売しました)
06-6372-5821

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【出版した書籍一覧】

たっきーママの簡単作りおきと時短おかずで 朝すぐ! 弁当 (扶桑社ムック)
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たっきーママの鶏むね 鶏もも 大人気レシピ152 (扶桑社ムック)
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てんきち母ちゃん&たっきーママのもっとおいしい! ホットプレート簡単レシピ-増補改訂版- (扶桑社ムック)
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