いつもありがとうございます！


これ本当に美味しいのに、写真が伴ってなくて伝わらないかもしれないのがもどかしい。
家で試作できる時に限って天気悪くて、これを作った時もお昼でも外真っ暗。
目一杯明るい設定にして明るく加工してこれよ。
もうどうしてくれようか。

ガリバタチキンのレシピ、今までもご紹介したことはあったはあったんだけども、
今までで一番美味しい配合だと思うわ。
濃厚なので白ごはんとぜひ一緒に！




【本気のガリバタチキン】


（材料）2人分
◎鶏もも肉・・・1枚
◎塩、こしょう・・・適量
A
◎醤油・・・大さじ1
◎みりん・・・小さじ1
◎にんにく・・・4cm
◎バター・・・10g

（作り方）
1.鶏もも肉に塩、こしょうを振り、サラダ油を中火で熱したフライパンで皮目から焼いてしっかり焼き色がついたら裏返して蓋をし弱火で5分蒸し焼きにする。
2.蓋を取って中火に戻したら端に寄せ、空いた場所にAを入れて溶かしながら鶏肉にしっかり絡めて適当な幅に切ったら器に盛り、フライパンに残ったタレをかける。







最初に皮目で焼く時はしっかりと焼き色をつけて下さい。
皮から旨味たっぷりの脂が出てタレがより美味しくなり、絡みやすくもなります。

良かったらお試し下さい！








金曜日からお仕事で東京でした。

久々の泊まりで。

夜は姉と待ち合わせして出来たばかりの渋谷スクランブルスクエアでご飯。

大阪にも「つるとんたん」あるんやけど、うどん屋さんやねんけど、
え、東京はうどん屋さんでもこんなにおしゃれなん・・・？
夜景の見える席に案内され（アラフィフ女2人だというのにこの待遇）
ビールでさえ高級に見える不思議・・・

内容は下世話な話ばかりだというのに、出てくる料理はおしゃれ（に見える）で美味しい。
雰囲気って大事だわ・・・（うっとり）

翌日の昨日はヤマサ様のイベントへ伺ったんですが、その様子はまた後日。
イベントが終わってインタビューを少し受けて家路へ。


帰ってから私は家の中を見て愕然とした。
夫に頼んでおいた家のこと（お風呂掃除と洗濯だけよ？）、何1つ出来ていない！
洗濯山盛りに溜まってる！！！

私が東京出張とか頻繁になった近年、その状況に慣れて来た我が家の男子たちなので

それぞれが自分の事は自分でするようにはなった。

しかしそれはあくまでも日帰りの話。

いやでも待てよ？

子供も大きくなり前とは違うだろうし、あわよくば言わずとも掃除や洗い物もしてくれてるのでは？

と淡い期待を持ったのが間違いだった。

言わずともどころか、お願いしたことさえ出来てないとは！！！

一応角が立たんように
「お願いしたことくらいせめてやっといてくれないと出張できないんだけど」
と言ってみるものの、ごめんごめ～ん、的な。

出張いっぱい入れていいで、

家のことは任せとけ～

とか、どの口が言うてんねん！！！

俺、正社員になる！！！ってCMあるけど、2年前からずっと岩ちゃんそれ言うてるからな！

いつ正社員になるねん！（関係ないww）

ゼーゼー・・・ハーハー・・・


今の時代に合った男にするべく、これから教育し直しますわ・・・（今さら）





【新刊サイン本あります】

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