〜「めんどくさい!」がなくなるレシピ〜

毎日のごはん作りの「めんどくさい!」をなくしたレシピが満載!

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材料も手間も最小限。たっきーママの「めんどくさい!」がなくなるレシピ
奥田 和美 | 2019年11月26日発売 | ブログ月間300万PV!人気料理ブロガー・たっきーママのいつもの料理が驚くほどラクになるレシピが集結!たっきーママのレシピブログの大人気連載『楽ウマ!毎日おかず』が待望の書籍化!ブログを始めて10年。数えきれないほどのレシピを考案するなかで編み出した、本当に簡単な調理ワザを一冊に凝縮。連載で紹介したレシピから、さらになくてもいい手間を徹底的にそぎおとし、最小限の材料・手順だけでパパッとおいしくつくれるように改良した進化版です。手間がかかりそうなチャ…
books.rakuten.co.jp

 

いつもありがとうございます!


今日はスープジャーではなく、レンチンご飯のレシピです。
今は少ない材料でパパッと主食が出来ると助かりますよね、ほんまに。
ということで、イオンのフードコートとかに入ってるペッパーランチのペッパーライス風。

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あくまでも風なので、ビーフではなく豚肉やし、味も違うけども(それもう別物)
にんにくと粗挽き黒胡椒がきいてて美味しいです。

全部をチンして混ぜるだけなので、めっちゃ簡単!


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【レンチン5分でペッパーランチ風】

(材料)2人分
◎温かいご飯…400g
◎豚こま切れ肉…100g
◎スイートコーン…50g
◎小口切りネギ、粗挽き黒胡椒…適量
A
◎鶏がらスープの素、砂糖、酒…各小さじ1/2
◎醤油、オイスターソース…各大さじ1
◎にんにく(チューブ)…3cm
◎バター…10g

(作り方)
1.耐熱容器の真ん中にご飯を入れ、豚こま切れ肉で周りを囲ってAを回しかけたらコーンを乗せる。
2.ふんわりラップをかけてレンジ(600w)で5分加熱し、豚肉の色が変わっていたら粗挽き黒胡椒を加えてよーーく混ぜ、ネギを散らす。


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レンジ調理すると気付くと思いますが、周りの方が火が通りやすいので、
ペッパーランチっぽく豚こま切れ肉で周りをグルっと囲ってみました。
にんにくをしっかり入れた方が美味しいですが、直後にマスクをする場合はキツイので注意w

良かったら作ってみて下さい!




そしてお知らせなのですが、
ネットニュースのサイト『ねとらぼ』で
コミックエッセイ『不器用な私~魔法のレシピ』(省略し過ぎ)に元ずいた
子供の食事の悩みについてのロングインタビューを掲載して頂いています。

ほんま、結構なロングインタビューだったので、4回に分けてがっつりご紹介して頂く予定です。

子供が小さい頃の食の悩みだとかその時の心情など、遠い目をしながら赤裸々に語ってますので
興味のある方は良かったらご覧下さい!
↓↓↓

【エッセイマンガ】野菜も白飯も食べない1歳の息子、母親が考えたレシピとは 料理研究家・たっきーママインタビュー
「アドバイスをくださる人もいたんですけど、どれも一般論で」
nlab.itmedia.co.jp




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