〜「めんどくさい!」がなくなるレシピ〜

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材料も手間も最小限。たっきーママの「めんどくさい!」がなくなるレシピ
奥田 和美 | 2019年11月26日発売 | ブログ月間300万PV!人気料理ブロガー・たっきーママのいつもの料理が驚くほどラクになるレシピが集結!たっきーママのレシピブログの大人気連載『楽ウマ!毎日おかず』が待望の書籍化!ブログを始めて10年。数えきれないほどのレシピを考案するなかで編み出した、本当に簡単な調理ワザを一冊に凝縮。連載で紹介したレシピから、さらになくてもいい手間を徹底的にそぎおとし、最小限の材料・手順だけでパパッとおいしくつくれるように改良した進化版です。手間がかかりそうなチャ…
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今日のスープジャーはハッシュドポーク。
蓋して火にかけたら3分で出来てしまう簡単さ、なのに美味しい!

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仕上げにスライスチーズを入れているので、酸味が消えてまろやかに。(なくてもOK)

これも途中でご飯を入れるのがおすすめです!


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【まろやかハッシュドポーク】

(材料)300mlのスープジャー1個分
◎スライスチーズ(あれば)…1枚
A
◎豚こま切れ肉…50g~
◎玉ねぎ(薄切り)…1/2個
◎ケチャップ…大さじ1と1/2
◎ウスターソース…大さじ1
◎顆粒コンソメ…小さじ1

(作り方)
1.小鍋に水200mlとAを入れて軽く混ぜ、蓋をして中火にかけて3分煮る。
2.蓋を取り、スライスチーズをちぎって入れたら混ぜて溶かし熱いうちにスープジャーに入れる。


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今回入れたのはチェダースライスチーズですが、もちろん普通のでOK。
入れることでまろやかになるのと、ほんの少~しだけですがとろみが出ます。


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昨日のスープカレーもそうですが、こういう味、匂いの強い物を入れると
スープジャー自体についた匂いがなかなか消えなくて困りませんか。困るでしょ。(無理やり)

そんな時はこれ!(ローカルテレビショッピング風に)

塩ですよ塩。

洗ったスープジャーに2/3くらいまで水を入れ、塩を入れて蓋をしたらフリフリ。
しばらくそのまま置いてから洗い流すと、あら不思議!
匂いが消えてるはず。

塩の量はだいたいでOK。
だいたいティースプーン一杯くらいですかね。
小さじ1/2~1も入れればいいと思います。



白いご飯を添えて(パンにも合うよ)、ぜひ作ってみて下さい!





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