~「めんどくさい!」がなくなるレシピ~

毎日のごはん作りの「めんどくさい!」をなくしたレシピが満載!

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材料も手間も最小限。たっきーママの「めんどくさい!」がなくなるレシピ
奥田 和美 | 2019年11月26日発売 | ブログ月間300万PV!人気料理ブロガー・たっきーママのいつもの料理が驚くほどラクになるレシピが集結!たっきーママのレシピブログの大人気連載『楽ウマ!毎日おかず』が待望の書籍化!ブログを始めて10年。数えきれないほどのレシピを考案するなかで編み出した、本当に簡単な調理ワザを一冊に凝縮。連載で紹介したレシピから、さらになくてもいい手間を徹底的にそぎおとし、最小限の材料・手順だけでパパッとおいしくつくれるように改良した進化版です。手間がかかりそうなチャ…
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いつもありがとうございます!


久々のレンチンミートボールシリーズ。
今回はミートボール倍量にしています。
お弁当に入れて、小分けにして冷凍しておくと便利。

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途中で一度裏返しますが、基本ほったらかしなのでとっても簡単!
とろみがあって冷めても美味しいので、お弁当におすすめです。

最後にピザ用チーズを乗せてチンしても美味しい!
粉チーズをかけても。


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【煮込みハンバーグ風ミートボール】
(材料)20個分
A
◎豚ひき肉…400g
◎パン粉…大さじ4
◎片栗粉…大さじ1
◎牛乳…大さじ2
◎塩、こしょう…適量
B
◎水…130ml
◎砂糖、片栗粉…各大さじ1/2
◎ケチャップ…大さじ3
◎ウスターソース…大さじ2
◎コンソメ顆粒…小さじ1

(作り方)
1.耐熱容器にBを入れてよく混ぜる。
2.ボウルでAを入れてよく混ぜ、20等分にして丸めて1に入れてふんわりラップをかけてレンジ(600w)で4分加熱する。
3.一旦取り出して裏返し、ラップをかけて3分加熱したらそのまま3分放置して蒸らす。

※加熱後ソースとよく絡めて下さい

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ちなみに、半量のタネで作る場合でもソースは同量で。
加熱時間は、3分加熱して裏返したら2分加熱、そのまま5分放置して蒸らして下さい。


レンチンでソースにとろみがつきすぎてしまった場合は、少し水を足してのばしてもOKです。

その他、今までのレンチンミートボールの色々な味のレシピはこちらで紹介してますので
良かったらご覧下さいね。






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