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cotta様のお仕事で、米国産ポテトを使ったレシピをご紹介したサイトが公開となりました。

私が使用したのは乾燥ポテトとフライドポテトの2 種類。
まずは乾燥ポテトを使ったのがこちら。

使用した乾燥ポテトはお湯と混ぜるだけでマッシュポテトになるので
とにかく簡単で美味しい。
この甘辛い挽き肉と合わせると最高に美味しくて、試作をしてから何度もリクエストされています。
大きな耐熱容器にマッシュポテトと挽き肉を交互に入れて、チーズを散らして焼いたマッシュポテトのチーズ焼きは
今や我が家の定番となりました。

とっても美味しいのでぜひお試し頂きたいです。
レシピはこちら↓↓↓

「マッシュポテトとひき肉のミルフィーユカップ」たっきーママ | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】

たっきーママさんの「マッシュポテトとひき肉のミルフィーユカップ」レシピ。製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作り&パン作りを応援しています。

recipe.cotta.jp

もう1つは、フレンチフライポテト（シューストリング）を使ったレシピ。



揚げたポテトの上に乗せたコンビーフにカレー粉を振りかけて、チェダーチーズをたっぷり乗せて焼きました。
これがまた絶妙な塩気で美味しいんです。
チーズは絶対にチェダーチーズがおすすめ！

レシピはこちら↓↓↓

「コンビーフとチェダーチーズのフライドポテト」たっきーママ | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】

たっきーママさんの「コンビーフとチェダーチーズのフライドポテト」レシピ。製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作り&パン作りを応援しています。

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ちなみにこのシューストリングですが、とにかくホックホク！
今まで冷凍のフレンチフライポテトを揚げたことは多々ありましたが
今までで一番美味しいと家族に大好評で、一度にすごい大量に揚げてもあっという間になくなります。




そんな、美味しい米国産ポテトを使ったレシピが他にもたくさん紹介されていますので、
良かったら覗いてみて下さいね。
↓↓↓







【新刊サイン本あります】

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◎紀伊國屋書店梅田本店
（完売しました）
06-6372-5821

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