〜「めんどくさい！」がなくなるレシピ〜

毎日のごはん作りの「めんどくさい！」をなくしたレシピが満載！

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材料も手間も最小限。たっきーママの「めんどくさい！」がなくなるレシピ
奥田 和美 | 2019年11月26日発売 | ブログ月間300万PV！人気料理ブロガー・たっきーママのいつもの料理が驚くほどラクになるレシピが集結！たっきーママのレシピブログの大人気連載『楽ウマ！毎日おかず』が待望の書籍化！ブログを始めて10年。数えきれないほどのレシピを考案するなかで編み出した、本当に簡単な調理ワザを一冊に凝縮。連載で紹介したレシピから、さらになくてもいい手間を徹底的にそぎおとし、最小限の材料・手順だけでパパッとおいしくつくれるように改良した進化版です。手間がかかりそうなチャ…
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いつもありがとうございます！


ポークチャップではなくチキンチャップ。
ガーリック入りでパンチがあるので、男子ウケがいいと思います！


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隠し味に少しマヨネーズを入れることで、まろやかな酸味でチキンはふっくら。
濃厚でご飯に合う！


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【ガーリックチキンチャップ】

（材料）2人分
◎鶏もも肉（一口大に切る）…1枚
◎玉ねぎ（薄切り）…1/2個
◎塩、こしょう…適量
A
◎ケチャップ…大さじ4
◎ウスターソース…大さじ2
◎マヨネーズ…小さじ1
◎にんにく（チューブ）…2cm

（作り方）
1.サラダ油を中火で熱したフライパンで鶏もも肉を焼き、焼き色がついたら玉ねぎを軽く加えて炒めて蓋をし弱火で3分蒸す。
2.Aを混ぜておく。
3.蓋を取り中火に戻してAを加え、しっかり絡んでとろみがつくまで炒める。


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お弁当に入れる場合はにんにく抜きでもOKです。
鶏肉が柔らかい！
冷めても柔らかいです。

良かったら作ってみて下さいね。





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【出版した書籍一覧】

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