〜「めんどくさい!」がなくなるレシピ〜

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材料も手間も最小限。たっきーママの「めんどくさい!」がなくなるレシピ
奥田 和美 | 2019年11月26日発売 | ブログ月間300万PV!人気料理ブロガー・たっきーママのいつもの料理が驚くほどラクになるレシピが集結!たっきーママのレシピブログの大人気連載『楽ウマ!毎日おかず』が待望の書籍化!ブログを始めて10年。数えきれないほどのレシピを考案するなかで編み出した、本当に簡単な調理ワザを一冊に凝縮。連載で紹介したレシピから、さらになくてもいい手間を徹底的にそぎおとし、最小限の材料・手順だけでパパッとおいしくつくれるように改良した進化版です。手間がかかりそうなチャ…
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まずは、レンチンで作れるトマトチーズの煮込みミニハンバーグのレシピです。


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これは「めんどくさい!がなくなるレシピ」の中のレシピを基本にして、
さらに簡単に、タネのパン粉や牛乳などを省いてほぼ肉団子に。
でもめっちゃ柔らかいです。

とりあえずレシピです!


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【煮込みトマトチーズミニバーグ】

(材料)スープジャー3個分
◎玉ねぎ(薄切り)…1/2個
◎粉チーズ…適量
A
◎カットトマト缶…1缶
◎砂糖、コンソメ顆粒、ケチャップ…各大さじ1
◎オリーブオイル…大さじ2
B
◎合い挽き肉(豚挽き肉可)…300g
◎片栗粉…大さじ1
◎卵…1個
◎粉チーズ、塩、こしょう…適量

(作り方)
1.耐熱容器にAを入れて混ぜる。
2.Bを混ぜて一口大(9等分くらい)にしたら1に入れ、空いてる場所に玉ねぎを入れる。
3.ふんわりラップをかけてレンジ(600w)で7分チン、裏返して3分チンし、粉チーズを振る。

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7等分にしたら、柔らかい生地なのでちょっと大きかったようで裏返しにくかったので
9等分くらいがおすすめ。

ジャーに入れる場合は熱々のうちに入れて下さい。

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そんな今日の中学生男子弁当です。

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*トマトチーズ煮込みミニバーグ
*たまごサンド
*蒸しブロッコリー(マヨネーズ別添え)
*ちょこっとプッチンプリン


メインがトマト煮込みハンバーグなので、珍しくサンドイッチにしてみました。

6枚切りの食パンを使用、3枚使っているのでさすがにキツかったらしいわ…
食べ盛りの食欲は底なしかと思ってたよw



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